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フランス料理「パルテール」ワイン会

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フランス料理「パルテール」ワイン会

ワイン会

ワインがお好きな方なら誰でも楽しんでいただけるワイン会をフランス料理「パルテール」で開催。
今回より第3木曜日から第4金曜日の開催に変更となります。

■2017年2月24日(金)

■テーマ:栃木県産の食材とワインのマリアージュ

■時間:19:00~21:30

■場所:10F フランス料理「パルテール」
■料金:おひとり様13,200円 (お食事、ワイン、税金抜き、サービス料10%込み)

■ご予約お申込み:TEL. 028-643-5580 完全予約制

 

今回は栃木のワインと食材を使い、県産物の魅力をお伝えます。
今回ご用意するのは、1980年から続く足利市の老舗ワイナリー『ココ・ファーム・ワイナリー』の赤と白のワイン。
そしてメイン食材には、那珂川町を含む八溝山系地域でとれた野生のイノシシ肉『八溝ししまる』をチョイスしております。
なかなか出会う事の無い2つの県産物がパルテールワイン会にて夢のコラボレーション。
栃木の豊かな自然が育てた美味しいお肉とワインのマリアージュを是非ご堪能ください。

 

Liste du vin

 ココ・ファーム・ワイナリー

○スパークリング

 北ののぼ 2012

○ロゼ

 こころぜ 2014

○白ワイン

 風のエチュード

○赤ワイン

 陽はまた昇る 2013

 こころみノートン 2015

 

ワイン会メニュー

・お米のパートで包んだ鰤のタルタル 県産の柚子の香りとブラックアップルヴィネガーのアクセント

・渡り蟹のコンソメスープ タプナードのタルティーヌ添え

・本日の鮮魚のヴァプール 畑市場アロマ人参のピュレをソースに

・お口直し

・那珂川町 八溝ししまるのロティ ふきのとうの香り

・二種のグラス 丸福農園グリーントマト 上野ファームグリーンアスパラガス

・パン三種

・コーヒー 又は 紅茶

 

※食材の入荷状況により価格・メニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承下さい

ご予約・お問い合わせ
フランス料理「パルテール」 TEL. 028-643-5580

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