ホテル東日本宇都宮がお届けする鰻づくしコース。主役の鰻をはじめ、素材を厳選してお届けいたします。ぜひご賞味ください
■期間:2020年8月1日(土)~ ※土日祝日含む毎日開催
■場 所 1F 料亭「万葉亭」 日本料理「漁火」
■開 催 土日を含む毎日開催
■時 間 ランチタイム…11:00~15:00 ディナータイム…17:30~21:30
1F 料亭「万葉亭」 日本料理「漁火」
鰻づくしコース 【11,000円】
< 御献立>
・ 「先 付」 うなぎの煮こごり 季節野菜と共に
・「うざく」 うなぎの酢の物 旬の胡瓜と茗荷の甘酢漬け 土佐酢
・「う巻き」 那須御養卵と鰻の出汁巻き玉子
・「うなぎ白焼き」 キャビアと共に ヒマラヤ岩塩と本わさび添え
・「うなぎ蒲焼&フォアグラ」 赤ワインソース 青山椒の香り
・ 「うな重」 吸い物 香の物
・「甘 味」 水羊羹 季節の果物添え
※「うなぎ白焼き」を外した 8,800円 のコースも承ります。