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☆2020 期間限定クリスマス特別ディナーコース☆

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☆2020 期間限定クリスマス特別ディナーコース☆

さまざまなジャンルが揃うレストランスクエアでは、シェフ渾身のディナーを、ホテルならではの非日常空間で華やかにお届けします。

今年のクリスマスディナーは、3密対策の一環で、席数を縮小しております。安心して素敵なX‘masディナーをお楽しみ頂けますように・・・。

■期間:2020年12月19(土)~12月25日(金)

■ディナータイム…17:30~

※各レストランのお席状況は、変動いたしますので必ず空き状況をご確認ください

1F  イタリアン「フォンターナ」

1F  中国料理「黄河」

10F  フランス料理「パルテール」

10F  鉄板焼「香味亭」 ※香味亭は12/23~12/25の3日間は二部制となります

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イタリアン「フォンターナ」クリスマスディナー

ロゼ色のスパークリングワインの乾杯から始まる今年のクリスマスナイト。

季節野菜のバーニャカウダや手長海老のソテー、ズワイ蟹を使用したスパゲティ、国産牛のグリルも楽しめるボリューム満点のコース。

 

フォンターナ クリスマスディナー 6,600円(税抜・サービス料込)

●MENU

■お食事の始まりに乾杯酒

 ロゼ色のスパークリングワイン

■Antipasto

  季節野菜のバーニャカウダ& X‘masに贈る小さな前菜3種取り合わせ

■Zuppa

  パンチェッタと旬菜のクリームスープ パイ包み焼き

■Primo Piatto

  ズワイ蟹とキノコ、水菜のペペロンチーノスパゲッティ

■Secondo Piatto (Pesca)

  手長海老のソテー香草パン粉焼きと白子のソテー カポナータ添え

■Secondo Piatto (Carne)

  国産牛のグリル わさびを効かせたフォンドヴォーソース 季節の温野菜添え

■Pizza

  焼き立てナポリ風ピッツァ ゴルゴンゾーラチーズとイタリア産生ハムのピッツァ

■Dolce

  フォンターナが贈るX‘mas ドルチェミスト

■コーヒー又は紅茶

 

※写真はイメージです
※食材の入荷状況により価格・メニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承下さい

レストラン情報【フォンターナ】

 

 

中国料理「黄河」クリスマスディナー

カナダ産オマール海老と北海道産アイナメの魚介料理や、フォアグラをのせた国産牛フィレ肉のステーキなど豪華食材を

中国料理ならではの個性派スタイルで。

 

クリスマス特別ディナー 8,800円(税抜・サービス料込)

●MENU

■ Xmas´スタイルの前菜

 天使の海老の冷製・大連産クラゲ・叉焼・北京ダックのスペシャリティ 

■スープ

 気仙沼産フカヒレ&タラバ蟹&トリュフのスープ パイ包み焼き

■海鮮料理

 カナダ産オマール海老&蝦夷鮑&北海道産アイナメ 濃厚な魚介のソースとパームoilで

■肉料理

 フォアグラをのせた国産牛フィレ肉のステーキ

 果実酒のブラックルージュソースで ハーブと彩野菜を添えて

■お食事

 贅沢な海鮮の餡かけ炒飯

■デザート

 2020 X‘mas Sweet アジアンスイーツのクリスマススタイル

 

※写真はイメージです
※食材の入荷状況により価格・メニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承下さい

ホテル東日本宇都宮 レストラン  ランチ ディナー 食事 黄河 中華

 

 

フレンチレストラン「パルテール」クリスマスディナー

ラングスティーヌと魚介のマリネ キャビア添えの前菜をはじめ、フォアグラのポンム・パイユ包み、ノドグロと北海道産帆立貝のグリエ、蝦夷鹿のロースト又は国産牛ロースの香草パン粉焼きなど豊富な肉料理からお選びいただける、夜景とともに味わうフレンチのフルコース。

 

パルテール ノエル特別ディナー(乾杯酒シャンパン付き) 18,000円(税・サービス料込)

●MENU

■お食事の始まりの乾杯酒 

 シャンパン

■前菜 

 ラングスティーヌと魚介のマリネ キャビア添え 紅心大根とプティレギューム

 クリスマスツリー仕立て

■スープ

 フォアグラのポンム・パイ包み 黒トリュフソース

■魚料理

 香ばしく焼き上げたノドグロと北海道産帆立貝のグリエ

 ほのかに香る柚子と日光とうがらしのアクセント ノドグロと香味野菜のスープを注いで

■グラニテ

 レモンとローリエのグラニテ

■肉料理

 〈お好きなお肉をお選びください〉

 蝦夷鹿のロースト 喜連川温泉ナス 根セロリのピュレ スパイシーな赤ワインソースと共に

 又は

 国産牛ロースの香草パン粉焼き 山葵風味 ノアゼットソース

■デザート

 クリスマス仕立てのミルフィーユ&いちごサンタ 那須御養卵のバニラアイスを添えて

■パン二種

■コーヒー

 

※写真はイメージです
※食材の入荷状況により価格・メニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承下さい

 

 

鉄板焼き「香味亭」クリスマスディナー

聖なる夜の始まりにと題した繊細な前菜から活ロブスターの鉄板焼き、フォアグラのブリュレ、とちぎ和牛サーロインも味わえる贅沢なコース。

23日・24日・25日 Ⅱ部制 (Ⅰ部 18:00~20:00 Ⅱ部 20:30~22:30 ) 

 

香味亭 クリスマス特別コース(乾杯酒シャンパン付き) 22,000円(税・サービス料込)

●MENU

■聖なる夜の始まりに…

 国産牛の湯引き 雲丹と星に見立てた金箔を加えたポン酢のジュレをのせて

 タラバガニのバプール 香味野菜とキャビアのアクセントをつけて

 蝦夷あわびのマリネ クリスマスカラーのサラダ仕立て

■フォアグラのブリュレ ドライフルーツを添えて

■活ロブスターの鉄板焼き 海老の旨味が詰まった甲殻のソースで

■彩り野菜のピクルス

■季節の焼野菜

■とちぎ和牛サーロイン(80g)

■ガーリックライス  伊勢海老の味噌椀・香の物

■鉄板で仕上げるデザート

 ベルギー産チョコレートムース ほろ苦いキャラメルのグラスと共に

■クリスマステイストの小菓子 サンタからのプレゼント

■コーヒー又は紅茶

 

※写真はイメージです

※食材の入荷状況により価格・メニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承下さい

ご予約・お問い合わせ
各レストラン、または代表 TEL. 028-643-5555

※特に表記のない料金は税別・サービス料10%込み価格です
※写真はイメージです
※食材の入荷状況により価格・メニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承下さい

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