■最上階の景色とこだわり食材を満喫する極上グルメ
13の限定特等席は、お客様のぺースにあわせて焼き手が目の前でお作りします。
素材そのままを生かす鉄板焼きだから、シェフがこだわる食材は、和牛を中心に仕入れからすべて厳選をした妥協をしないものばかり。
さらにデザートは、パティシエが作る旬をとり入れたスイーツをご用意いたします。極上のグルメと至福の時間を楽しめる鉄板焼きのレストランです。
13の限定特等席は、お客様のぺースにあわせて焼き手が目の前でお作りします。
素材そのままを生かす鉄板焼きだから、シェフがこだわる食材は、和牛を中心に仕入れからすべて厳選をした妥協をしないものばかり。
さらにデザートは、パティシエが作る旬をとり入れたスイーツをご用意いたします。極上のグルメと至福の時間を楽しめる鉄板焼きのレストランです。
<h2>■最上階の景色とこだわり食材を満喫する極上グルメ</h2>
<p><img class="size-large wp-image-3898 alignnone" alt="香味亭固定ページ【料理】" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/6151725aadf37e829d093a4068188464-640×400.jpg" /></p>
<p>13の限定特等席は、お客様のぺースにあわせて焼き手が目の前でお作りします。</p>
<p>素材そのままを生かす鉄板焼きだから、シェフがこだわる食材は、和牛を中心に仕入れからすべて厳選をした妥協をしないものばかり。</p>
<p>さらにデザートは、パティシエが作る旬をとり入れたスイーツをご用意いたします。極上のグルメと至福の時間を楽しめる鉄板焼きのレストランです。</p>
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メニュー |
料 金 |
| レディースランチ | 2,750円 |
| ステーキランチ | 2,750円 |
| こだわりランチ | 3,850円 |
| 旬の焼き野菜ととちぎ和牛のライトコース | 5,500円 |
| 国産牛サーロインステーキランチ | 6,050円 |
| 特別ランチコース～銘柄牛～ | 15,400円 |
| 鮑と国産牛ステーキ 特選ランチ | 13,200円 |
※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい
※表示の重さ(g)は、目安となります。
生産者の心意気まで感じる食材をふんだんに取り入れたシェフこだわりのランチをお愉しみください。
開催期間：2018年10月1日(月)～10月31日(水)
ランチタイム／11：30～14：00 土日祝も開催
[MENU]
・季節の前菜と冷製スープの盛り合わせ
・ハンガリー産フォアグラの塩麹漬け
里芋のテリーヌとお出汁のソース
・白身魚と白菜のクリーム煮銀鍋仕立て 秋の食材と小さなパンを添えて
・焼き野菜
・ＵＳ産ハラミステーキ（80ｇ）
（バーベキューソース チリソース ポン酢）
・ガーリックライス
又は しその合わせご飯
味噌椀 香の物
・本日のデザート盛り合わせ
・コーヒー 又は 紅茶
※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい
※写真はイメージです。
【メニュー】
・季節の前菜盛り合わせ
・野菜の鉄板焼き
・US産ハラミステーキ(150ｇ)
＜味付けをお選び下さい＞
（ネギ塩、ポン酢、ガーリック、ブラックペッパー）
・白御飯
・香味亭創作デザート
・コーヒー または 紅茶
※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい
※写真はイメージです。
【MENU】
・季節の前菜盛り合せ
・6種の旬の野菜の鉄板焼 小さなとちぎ和牛サーロインステーキ（60ｇ）添え
又は 活鮑（殻付100ｇ）添え
・＜お食事をお選び下さい＞
十五穀米の焼きおにぎり 又は ガーリックライス 又は しその合わせご飯
・香味亭創作デザート
・コーヒー又は紅茶
※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい
※写真はイメージです。
【メニュー】
・季節の前菜盛り合わせ
・本日の海鮮焼き
・野菜の鉄板焼き
・お肉料理をお選びいただけます
和牛ハンバーグステーキ(100ｇ)本日のスタイルで
US産ハラミステーキ(80ｇ)
・御食事をお選びいただけます
ガーリックライス
紫蘇の合わせ御飯
・味噌汁 香の物
・香味亭創作デザート
・コーヒー または 紅茶
※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい
※写真はイメージです。
【メニュー】
・季節の前菜盛り合せ
・野菜の鉄板焼き
・国産牛サーロインステーキ(120g) 三種類のソース
・御食事をお選びいただけます
ガーリックライス
紫蘇の合わせ御飯
・味噌汁 香の物
・香味亭創作デザート
・コーヒー または 紅茶
※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい
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メニュー |
料 金 |
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平日時間限定！国産牛サーロインステーキディナー |
6,050円 |
| 香味亭ディナーコース | 8,800円 |
| フォアグラと海鮮の香味亭特選コース | 12,100円 |
| 海鮮焼きと国産牛コース | 13,200円 |
| ラクレットと国産牛サーロインのｺｰｽ【土日祝限定】9/1～ | 14,300円 |
| シェフズテーブルVIPコース | 17,600円 |
| A5ランク『銘柄牛』コース | 15,400円 |
※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい
濃厚なフランス産のラクレットチーズを目の前の鉄板で熱を通し、焼いたオマールや秋野菜にお好みでかけます。とろとろのチーズとカリカリのチーズ、鉄板焼きならではの熱々をたっぷりとご堪能ください。
フォアグラ、国産牛サーロインステーキも付いた週末だけにご提供する特別コースをこの秋限定でお届けいたします。
開催期間：2018年9月1日(土)～11月25日(日)
【土日祝日限定】
ディナータイム／17：30～
季節の前菜2種
ラクレットと活オマール海老の鉄板焼き 本日のスタイルで
香味亭自家製ピクルス
旬の焼き野菜
国産牛サーロインステーキ（120ｇ）
お食事（リストから選択）
香味亭創作デザート
コーヒー 又は 紅茶
※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい
※写真はイメージです
【メニュー】
・季節の前菜盛り合わせ
・ハンガリー産フォアグラの鉄板焼き
・本日の海鮮焼き
・香味亭自家製ピクルス
・旬の焼き野菜
・豪州産フィレステーキ（100ｇ）又は 国産牛サーロインステーキ（120g）
・お食事（リストよりお選び下さい）
・香味亭創作デザート
・コーヒー 又は 紅茶
※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい
※写真はイメージです
【メニュー】
・季節の前菜盛り合わせ
・活ロブスターの鉄板焼き（1/2本） 又は 国産活鮑の鉄板焼き（１杯）
・香味亭自家製ピクルス
・旬の焼き野菜
・国産牛サーロインステーキ(120ｇ）
・お食事(リストよりお選び下さい)
・香味亭創作デザート
・コーヒー 又は 紅茶
※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい
※写真はイメージです
【メニュー】
・季節の彩り前菜盛り合わせ
・香味亭自家製ピクルス
・旬の焼き野菜
＜メインをお選びください＞
豪州産牛フィレステーキ(120ｇ)
国産牛サーロインステーキ(150ｇ)
・お食事（リストからお選び下さい）
・香味亭創作デザート
・コーヒー 又は 紅茶
※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい
※写真はイメージです
【メニュー】
・季節の前菜盛り合わせ
・焼き野菜
・A5ランクステーキ
・お食事 赤味噌椀 香の物
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶
※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい
※写真はイメージです。
平日ご利用のお客様へ、
予約されたお客様限定のお得な「平日時間限定、トワイライトコース」をご用意致しました。
【メニュー】
・彩り前菜
・サラダ＆冷製一口スープ
・焼き野菜
・国産牛サーロインステーキ(120g) 三種のソース
・御食事をお選びいただけます
ガーリックライス
紫蘇の合わせ御飯
・味噌汁 香の物
・デザート盛り合わせ
・コーヒー又は紅茶
※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい
招春の膳として華やかに作り上げる本格料理の特製おせちは、こだわりの素材とシェフの技を存分に堪能できる鉄板焼きとフレンチでご用意いたします。
山海の幸を贅沢にとりいれた豪華おせちを是非みなさまでお召し上がりください。
鉄板焼「香味亭」＆フランス料理「パルテール」特製おせち三段重
お引渡し日
2018年12月31日（月）
※店頭お引渡しのみとさせていただきます。お支払は、お引渡し時となります。
お引渡し時間
11時30分～20時00分
【一の重】
・烏賊と数の子のマリネ
・スペイン産イベリコ豚のサラミ
・南瓜のムース 蒸し雲丹添え
・冬野菜の彩りピクルス
・ハンガリー産フォアグラのムース ドライフィグ添え
・やんちゃ豚の味噌焼き
・鶏むね肉のコンフィ
・粒貝のスモーク
・安納芋とイタリア産マロン
【二の重】
・ズワイガニのサラダ
・蝦夷鮑とイクラの宝石箱仕立て
・車海老のバプール カラスミ風味
・帆立貝とタコのセビーチェ
・合鴨のスモーク 赤ワインと山葵のソースで
・スモークサーモン
・白身魚のエスカベッシュ
【三の重】
・オマール海老の黄金焼き（雲丹味噌）
・タラバガニ足
・国産牛のローストビーフ
・那須高原和牛の赤ワイン煮込み 彩り野菜添え
重箱/8寸(231×231×56)三段 材質：ABS
ご予約期間/2018年12月26日(水)まで
レストラン店頭またはお電話、または下記のメールフォームにてご予約ください。
「ご希望お時間、お申込者さま、ご連絡先、ご住所」をご予約の際にお伺いいたします。
ご予約・お問い合わせ
鉄板焼「香味亭」・フランス料理「パルテール」 共通 TEL/028-643-5580
※料金は税込み価格となります。
※写真は盛り付けイメージです。商品サイズは、目安となります。
※食材の入荷状況によりメニューの一部が変更になる場合がございます。
豪華鉄板焼きで素敵な記念日をお過ごしいただけるよう、初めての方でもご利用しやすいバースデープランをご用意しております。
ホテルの非日常空間で、心に残る時間を是非お過ごしください。
時間／ランチタイム 11:30～14:00 ディナータイム 17:30～23:00 (L.O21:00) ※平日のみ開催
料金は、お二人様のお料理、税金、サービス料込みの価格です。
1.お食事前の乾杯用食前酒／誕生石をイメージしたカクテル または スパークリングワイン または ソフトドリンクを1杯お二人にプレゼント
2.お誕生日の方にお花をプレゼント
3. デザートに記念日のチョコメッセージを添えて（オリジナルメッセージも承ります）
・彩り前菜取り合わせ
・ フォワグラの鉄板焼き
・ 本日の海鮮焼き
・ ステーキ前の野菜の一品
・ 豪州産牛フィレステーキ
・ 旬の焼き野菜
・ ガーリックライス 又は 紫蘇の合わせご飯
・ パティシエからのバースデープレート 旬の果実をアレンジして
・ コーヒー又は紅茶
※ステーキのグレードアップ、またはバースディケーキのご用意が必要なお客様はご予約の際にお申し付けください。
※写真はイメージです
ホテル東日本宇都宮の直営レストランにてご利用いただけるお食事券です。
大切な方への贈り物として…至福の時間を贈る素敵なギフトとして是非ご活用ください。
ホテルグルメをお楽しみいただけるギフト用のお食事券を、各レストラン「ランチ券」「ディナー券」としてご用意しております。
■金額(お食事券1枚、税金込み)
10F 鉄板焼「香味亭」 ランチ券/4,000円 ディナー券/10,000円
■販売方法
店頭にて承ります。
現金のみでのお支払となります。
【チケットについて】
ご利用時間
ランチ券/ランチタイム11：30～14：00
ディナー券/ディナータイム17：00～各レストランラストオーダー
ご利用内容
・ランチタイムまたはディナータイムでお食事をご利用いただけるチケットとして、
お食事券1枚につきおひとり様のお食事ご利用が可能となります。
・ご利用レストランにて予め決められたコースをお出しします。
それ以外のご注文につきましては、お客様ご負担となりますので予めご了承ください。
・食事券のご利用可能期間は、発効日から約2～3か月となっております。
<h2>■おすすめの逸品</h2>
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<p>とちぎ和牛の鉄板焼き(120g) 【9,372円】</p>
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<p>栃木で育てられた和牛で最高の肉質のものに許される黒毛和牛のブランド「とちぎ和牛」は、全国肉用牛技肉共励会で日本一を受賞したこともある最高級牛肉。</p>
<p>血統の明確な黒毛和種の子牛を、清潔な環境の中で指定生産農家が一頭一頭、丹精込めて大切に育てあげた和牛です。</p>
<p>サシの入った霜降り肉で、キメが細かく、柔らかく、風味豊かな、旨味の秀でた味の芸術品と称されています。</p>
<p>とろける旨みを是非ご賞味ください。</p>
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<h2>■サラダ一例</h2>
<p>香味亭サラダ 【770円】</p>
<p>生ハムサラダ 【880円】</p>
<p>トマトサラダ 【880円】</p>
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<h2>■オードブル一例</h2>
<p>フォワグラの鉄板焼き 【2,200円】</p>
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<h2>■魚介料理一例</h2>
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<p>活オマールの鉄板焼き 【8,250円】</p>
<p>フカヒレの鉄板焼き 【6,050円】</p>
<p>帆立貝のバター焼き 【1,540円】</p>
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<h2>■肉料理一例</h2>
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<p>特選和牛フィレステーキ 【10,780円】</p>
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<h2>■ドリンク一例</h2>
<p>＜ワイン＞</p>
<p>ボトルワイン各種 【4,400円～】</p>
<p>グラスワイン 【990円】</p>
<p>グラスシャンパン 【2,200円】</p>
<p>グラススパークリングワイン 【1,100円】</p>
<p><ビール></p>
<p>銀河高原ビール(ヴァイツエン) 【880円】</p>
<p>生ビール各種 【990円】</p>
<p>＜日本酒＞</p>
<p>四季桜 【1,100円】</p>
<p>そうほまれ 【1,100円】</p>
<p>＜ノンアルコール＞</p>
<p>オリジナルノンアルコールカクテル 【770円】</p>
<p>ノンアルコールビール 【770円】</p>
<p>ソフトドリンク各種 【550円】</p>
<p> </p>
<p>※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります</p>
<p>※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい</p>
<p>※写真はイメージです。</p>
Restaurants
