Restaurant＆Dining「フォンターナ」

<h2>■ホテルの朝食　6:30～9：00</h2>
<p>お客様各位</p>
<p>平素よりホテル東日本宇都宮をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。</p>
<p>当ホテルでは、新型コロナウイルスの感染拡大を踏まえて、お客様並びに従業員の安全の為、</p>
<p>当面の間、朝食バイキング形式を「和食」又は「洋食」のお膳形式にてご提供させて頂きます。</p>
<p>お客様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■こだわりの「ナポリ風ピッツア」</h2>
<p><img class="size-full wp-image-3457 alignnone" style="font-family: 'Hiragino Kaku Gothic Pro', Osaka, メイリオ, Meiryo, 'MS PGothic', verdana, arial, sans-serif; line-height: 1.6em;" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/05/d2d29ff23ce7f446de950788877deaa9.jpg" alt="フォンターナ固定ページ【ピッツア】" /></p>
<h3 style="text-align: left;">自家製こだわりの「ナポリ風ピッツア」</h3>
<p style="text-align: left;">小麦粉をベースに、酵母、水、塩だけを使用した小麦本来の風味を生かした熟成された生地とこだわりの具材、オリジナルソース、焼き手の妙技のコラボで、シンプルながらもすべてのうまみがひとつに凝縮された奥の深い逸品の「ナポリ風ピッツア」。店内にある石釜で焼き上げるため表面がカリッとして内側がふんわり、周囲がふくれている「額縁」のでこぼこしたところどころに焦げ目をつけた香ばしさが自慢のピッツアです。</p>
<p style="text-align: left;"> </p>
<h3>熱々焼き立てを食べ放題</h3>
<p>コースご注文のお客様には、人気のマルゲリータや季節の素材を使用したオリジナルなど、焼き立て5種類を次々とスタッフがお席にお持ちするサービスをしております。</p>
<p>店内で焼き上げる自家製ピッツアをお好きなだけお腹いっぱいお召し上がりください。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■ホテルのイタリアンを </h2>
<h3>シェフこだわりのイタリアンをお召し上がりください</h3>
<p>じっくり煮込んだトマトソースや香り高いニンニクで仕上げるこだわりパスタ、素材の美味しさをイタリアンならではの調理法で仕上げるお魚料理やお肉料理は、すべてシェフがこだわる本格イタリアンメニューの数々。</p>
<p>こだわりの本格イタリアンメニューの数々で構成したリーズナブルなコースやアラカルトメニューをカジュアルな雰囲気で賑やかに楽しめます</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■パーティー会場</h2>
<p><img class="size-full wp-image-6561 alignnone" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2017/03/bcec4a6a776d111ef2c4c9f47c5e4f79.jpg" alt="フォンパーティールーム" /></p>
<p>リニューアルオープンしたフォンターナは、新しく新設された会場は40名様以上のご利用で貸切可能です。</p>
<p>詳しくはスタッフまでお問い合わせ下さい。ご予算や主旨にあわせたパーティーをご提案いたします。<br />
落ち着いた雰囲気でイタリアンを満喫しながらカジュアルで賑やかなパーティーをお楽しみください。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■こだわり健康野菜</h2>
<p><img class="wp-image-4440 size-medium alignnone" style="font-family: 'Hiragino Kaku Gothic Pro', Osaka, メイリオ, Meiryo, 'MS PGothic', verdana, arial, sans-serif; line-height: 1.6em;" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/b833f99c9e0a3bc25af93a49c846bc6a-200×200.jpg" alt="" width="200" height="200" /></p>
<h3>海老原ファームの“エビベジ”</h3>
<p>本物の野菜の美味しさに出会える栃木県下野市にある「海老原ファーム」のこだわり野菜。</p>
<p>野菜そのものの強い生命力を感じる“エビベジ”に魅了された料理長が、現地での感動をお客様にもお届けしようと野菜そのままで味わえるメニューでご提供。</p>
<p>安全安心に育てあげられた“エビベジ”は、フォンターナに直送されています。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>※エビベジをはじめとする旬の野菜を使用したバーニャカウダはをご用意しております</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a title="エビベジ" href="http://ebivege.com/top.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">海老原ファームのホームページはコチラ</a></p>
<p>&nbsp;</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img class="size-full wp-image-4441 alignleft" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/f89d7af3164c196d2b0c14214e637b8c.jpg" alt="エビベジ5" /></td>
<td><img class="size-full wp-image-4442 alignleft" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/8706db74897736c02dc5cc93e6f65525.jpg" alt="エビベジ6" /></td>
<td>&nbsp;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>&nbsp;</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td> <img class="size-full wp-image-4444 alignleft" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/a1d4af98900fd8e338272b9c9294b5f5.jpg" alt="エビベジ2" /></td>
<td><img class="size-full wp-image-4447 alignleft" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/d263470db7cebd35e1831ca5bbabf9c1.jpg" alt="エビベジ33" /></td>
<td><img class="size-full wp-image-4448 alignleft" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/fb1a0f4b3009775034ab86ea9e9d93ac.jpg" alt="エビベジ44" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>&nbsp;</p>

ランチコース・メニュー　【11:00～15:00(L.O.14:00)】

＊３月1日（日）より営業時間を変更致します。

メニュー	料　金
ブッフェ付きフォンターナランチ	1,852円

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

 

糖質25％オフのパスタをご用意しております。お気軽にスタッフまでお声掛けください。

 

こだわりの県産野菜「海老原ファーム」のエビベジをはじめ、旬の野菜もたっぷり取り入れた多彩な前菜。バーニャカウダや温製料理はすべて食べ放題。身体に美味しい大地の恵みを思う存分お楽しみください。

ランチタイム／11：00～15：00(L.O.14:00)　土日祝も開催

 

ブッフェコーナーが充実のイタリアンランチ　

 

 

ブッフェで収穫！食べられる土で色とりどりの野菜をお召し上がりください。

 

 

フォンターナブッフェランチ　1,852円～

[MENU]

・食べ放題ブッフェ(前菜・サラダ・スープ)

・メイン料理1品セレクト

・ナポリ風ピッツア食べ放題(ふるまいスタイル)

・飲み放題ドリンクコーナー

・デザート(平日、土日ともにスペシャルパフェOK!)

 

フォンターナブッフェランチ　小学生1,100円

[MENU]

・食べ放題ブッフェ(前菜・サラダ・スープ)

・ナポリ風ピッツア食べ放題(ふるまいスタイル)

・飲み放題ドリンクコーナー

・アイス

 

 

■選べるメイン料理

じっくり煮込んだトマトソースや濃厚なクリームパスタにリゾットなど、週替わりのチョイスのほか、ボリュームのある牛肉のお肉料理や、素材の旨味を引き出したスペシャルパスタなど、期間限定のスペシャルメニューもラインナップしております。(スペシャルメニューは追加料金あり)

 

 

 

■月替わりスペシャルパフェ（平日・土日ともにご提供）

 

3月は「オレンジ」を使用したデザートです。是非お召し上がり下さい！！

3月は「オレンジのコンフィとレモンのパフェ」

　洋酒に付け込んだオレンジとレモンの酸味をお楽しみ下さい

 

 

■デザートピッツア　ふるまいスタイルの食べ放題ピッツアにてご提供

３月は「オレンジとホワイトチョコのピッツア」

　季節限定のデザートピッツアをお楽しみ下さい

 

 

 

■ドリンクバー

コールドドリンク
・ソフトドリンク各種　・ヴィネガー　・ウーロン茶　

 

ホットドリンク
・コーヒー　・紅茶(フレーバーティーなど約5種)　・抹茶オレ

 

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです

 

フォンターナ　ディナーコース「A」　4,400円

　”パスタ＆ピッツァ＆メイン＆デザート”迄まで　”　選べる　”　が楽しいディナーコース

Menu

・お食事の始まりに…

・季節の冷製前菜

・魚介と野菜のフリット　フレッシュ野菜添え

★ここからが選べるメニュー★

～　パスタ　Choice！　～

　1、桜海老とアスパラガスのぺペロンチーノ

　2、アマトリチャーナ風トマトソース

　3、カルボナーラ

～　ピッツァ　Choice！　～

　1、トマト＆チーズのマルゲリータ

　2、4種チーズのピッツァ〈クアトロフォルマッジ〉蜂蜜添え

～　メイン　Choice！　～

　1、骨付き若鶏のロースト

　2、鮮魚とアサリのアクアパッツァ

　3、柔らかく煮込んだ牛肉のシチュー

　4、グリルビーフステーキ　タリアータ風

～　デザート　Choice！　～

　1、人気のティラミス

　2、かぼちゃのプディング

　3、バスク風チーズケーキ

　　　　お好みで〈お塩〉又は〈メープルシロップ〉をご用意致します

～　カフェ　Choice！　 ～

　コーヒー　又は　エスプレッソ　又は　紅茶

 

上記フィンターナディナーコースをベースに

■フォンターナディナーコース「B」5,500円：タイプの違うパスタが2皿付。

■フォンターナディナーコース「Special」6,600円：メイン料理「魚 ＆ 肉」2種類付。

などもございます。是非、お召し上がりください。

 

＊料金は、税抜き・サービス料（10％）込み価格になります。

＊食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合もございます。予めご了承下さい

＊写真は「A」コースのイメージです

旬彩ディナーコース「B」　5,500円

2名様～OK　”旬のお野菜”　たくさん使用したディナーコース　★写真は2名様分のイメージ★

Menu

・お食事の始めに…

・季節の前菜盛り合わせ

・〈こだわり畑〉野菜のバーニャカウダ

・魚介と野菜のフリット　サラダ添え

・クアトロフォルマッジ　蜂蜜添え

　　スタイルをお選び下さい：カルツォーネ　又は　ピッツァ

・”名物”丸ごとフルーツトマトのスパゲッティー

・旬のアサリと本日の魚を使用したアクアパッツァ

　　＆　グリルビーフステーキ　タリアータ風

　（メイン料理はお魚料理、お肉料理共に付きます）

・デザート盛り合わせ

・コーヒー又はエスプレッソ又は紅茶

 

上記旬彩イタリアン”シェア”ディナーコースをベースに

■”シェア”ディナー「A」4,400円：メイン料理が1品お肉料理のみ

■”シェア”ディナー「Special」6,600円：自慢のアヒージョや肉料理のグレードUP

などもございます。是非、お召し上がりください。

写真：クアトロフォルマッジのカルツォーネスタイル

 

 

＊料理は、税抜き・サービス料（10％）込み価格となります

＊食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

＊写真は「B」コースのイメージです

 

 

 

4月1日（水）スタート　

　創作　チーズ　”尽くし”　ディナーコース「Special」6,600円

チーズ好きにはたまらない、とことん”チーズ”を楽しむディナー　　★写真は2名様のイメージ★

Menu

・”モッツァレッラチーズ”＆冷製前菜＆彩り野菜のバーニャカウダ盛合わせ

・熱々の粒貝と”カマンベールチーズ”、マッシュルームのアヒージョ　バケット添え

・たっぷり4種チーズ”ゴルゴンゾーラ”＆”グラノパダーノ”などを使用したピッツア

　　〈クアトロフォルマッジ〉　蜂蜜添え

・”パルミジャーノ”をかけたペペロンチーノ

・”グリュイールチーズ”＆”ゴーダチーズ”などを使用した創作チーズフォンデュ

　　若鶏　/　ソーセージ　/　海老　/　ミートボール　/　じゃが芋　/　野菜各種

・バスク風”チーズ”ケーキ　季節のフルーツ添え

　　お好みでフランス産お塩又はメープルシロップをお好みで…

・コーヒー　又は　エスプレッソ　又は　紅茶

 

上記チーズ”尽くし”コースをベースに

■チーズ”尽くし”コース「A」4,400円：ピッツァ、パスタ、リゾットのスタイル

■チーズ”尽くし”コース「B」5,500円：「A」コースベース＋アヒージョ

　＊創作チーズフォンデュは「Special」のみ付きます。ご了承下さい。

是非、皆様でお召し上がりください。

 

＊料金は、税抜き・サービス料（10％）込み価格となります

＊食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

＊写真は「Special」コースのイメージです

店内で焼き上げる自家製こだわりの「ナポリ風ピッツア」をご自宅で

ホテル自家製こだわりの「ナポリ風ピッツア」

小麦粉をベースに、酵母、水、塩だけを使用した小麦本来の風味を生かした熟成された生地とこだわりの具材、オリジナルソース、焼き手の妙技のコラボで、シンプルながらもすべてのうまみがひとつに凝縮された奥の深い逸品の「ナポリ風ピッツア」。店内にある石釜で焼き上げるため表面がカリッとして内側がふんわり、周囲がふくれている「額縁」のでこぼこしたところどころに焦げ目をつけた香ばしさが自慢のピッツアです。

期間：　～5月31日（日）まで　≪要予約≫

引き渡し時間　　17:30～20:30（L.O）

　　　　　　　　　ランチタイムも引き渡し可能です！11:00～14:00(Ｌ.Ｏ）

開催レストラン　1F　イタリアン「フォンターナ」　028-643-5576

テイクアウトピッツア　1枚　1,080円～（税込）

○マルゲリータ

○4種のチーズのピッツア

○月替わりのデザートピッツア（3月：オレンジ、4月:チョコバナナ）

4種チーズのピッツア　（モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン、ナチュラルチーズ）

 

マルゲリータ　【フレッシュトマト、イタリア産モッツァレラチーズ、バジル】

 

写真/4月のデザートピッツア　【チョコとバナナ】

 

 

※料金は消費税8％込みの価格。写真はイメージです。

 

 

お電話でのご予約・お問い合わせ
TEL. 028-643-5576

 

4月1日（水）スタート　

　創作　チーズ　”尽くし”　ディナーコース「Special」6,600円

チーズ好きにはたまらない、とことん”チーズ”を楽しむディナー　　★写真は2名様のイメージ★

Menu

・”モッツァレッラチーズ”＆冷製前菜＆彩り野菜のバーニャカウダ盛合わせ

・熱々の粒貝と”カマンベールチーズ”、マッシュルームのアヒージョ　バケット添え

・たっぷり4種チーズ”ゴルゴンゾーラ”＆”グラノパダーノ”などを使用したピッツア

　　〈クアトロフォルマッジ〉　蜂蜜添え

・”パルミジャーノ”をかけたペペロンチーノ

・”グリュイールチーズ”＆”ゴーダチーズ”などを使用した創作チーズフォンデュ

　　若鶏　/　ソーセージ　/　海老　/　ミートボール　/　じゃが芋　/　野菜各種

・バスク風”チーズ”ケーキ　季節のフルーツ添え

　　お好みでフランス産お塩又はメープルシロップをお好みで…

・コーヒー　又は　エスプレッソ　又は　紅茶

 

上記チーズ”尽くし”コースをベースに

■チーズ”尽くし”コース「A」4,400円：ピッツァ、パスタ、リゾットのスタイル

■チーズ”尽くし”コース「B」5,500円：「A」コースベース＋アヒージョ

　＊創作チーズフォンデュは「Special」のみ付きます。ご了承下さい。

是非、皆様でお召し上がりください。

 

＊料金は、税抜き・サービス料（10％）込み価格となります

＊食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

＊写真は「Special」コースのイメージです

2018年10月1日より　「みん菜笑顔」になる、朝のご褒美ブッフェ　がスタート！

“野菜をおいしく食べよう”をテーマにしたフォンターナのブッフェは、季節の彩り野菜や地元のおいしい野菜を少しずつたくさん召し上がっていただけるようさまざまなスタイルで、お好きなだけ召し上がっていただけるブッフェ形式でご用意しております。

 

海老原ファームから直送される新鮮な野菜や珍しい野菜たち、県産の定番野菜や旬の食材など常時いろいろな野菜がズラリ並ぶ食べ放題のブッフェスタイル。

ボリューム満点のサラダボウルや熱々の焼き野菜など、お好みのレシピで野菜を楽しみながら身体よろこぶ「朝ベジ」時間をお過ごしください。

出来立てのお料理はシェフズコーナーで・・・ご注文いただいてからお作りする那須御養卵を使用したフレンチトーストや窯で焼きあげる熱々のチーズトーストなど、目の前で調理した出来立てのお料理をご提供いたします。

栃木ならではの「とちぎ」のうまいもんコーナーには、日光湯波やイモフライなど地元の食材やご当地メニュー、地元の美味しい炊き立てコシヒカリなど、ここに来たからこそ食べられるお料理の数々をご用意いたします。

その他にも、シェフこだわりの卵料理や洋食メニュー、ご飯にあう和食メニューの数々をバイキングスタイルで多彩にご用意しております。

お客様のお過ごしいただく朝が心豊かな時間となり、笑顔あふれる一日となるよう、ホテル総支配人から各料理長、全スタッフ、総力をあげてきめ細やかな気配りや、お客様への真心で心を込めておもてなしをさせていただきます。

 

野菜のチカラとホテルスタッフの笑顔で、ココロとカラダに優しいお食事時間を365日毎日お届けいたします。

 

※2018年10月1日より朝食のコンセプトを変更し、新たな朝食をご提案いたします。

 

フォンターナ朝食バイキング 場　所：1ＦRestaurant&Dining「フォンターナ」 朝食タイム：6:30～10:00　土日祝日含む毎日開催 スタイル：ビュッフェスタイル   料　金： 　宿泊利用のお客様　おひとり様2,000円　小学生1,200円 　宿泊以外のお客様　おひとり様2,200円　小学生1,300円 　※税金別・サービス料込み価格   ■宿泊ご利用のお客様以外でも「朝食」のみのご利用が可能です。 ■フォンターナの朝食は、うつのみや地産地消推進店として認定されています。

■朝野菜を美味しく食べよう！

みずみずしい野菜や栄養化の高い根菜をたっぷりご用意しております。ドレッシングやこだわりの調味料で素材本来の味を是非ご賞味ください。海老原ファームのこだわり健康野菜【エビベジ】や地元野菜のしゃぶしゃぶ、焼き野菜など、身体が喜ぶ野菜をさまざまなスタイルでご用意しております。温かいオリーブ油、アンチョビなどで作ったホテル特製のソースをつけて食べるディップタイプのバーニャカウダソースやフルーツビネガー、スモーク塩など10種類以上のドレッシングや調味料でも野菜本来の味をお楽しみいただきます

 

海老原ファームのホームページはコチラ

 

 

いろいろな生野菜をボウルにいれて和えるサラダボウル

 

 

素材の旨味を引き出すしゃぶしゃぶスタイル

 

自家製バーニャカウダソースでいただくフォンデュスタイル

 

 

 ■ パン

那須御養卵を使用したフレンチトースト　～リニューアルメニュー～ <シェフズコーナー> 厚切りパンを蜂蜜とバニラの香りを効かせた濃厚なソースに浸した「フレンチトースト」 栃木県の濃厚で味のしっかりした那須御養卵を使用し、オイルとバターでじっくり焼き上げたシェフの自信作

 

チーズトースト　～新メニュー～ <シェフズコーナー> 店内の窯でお客様のオーダーで焼き上げます。 とろ～りとける熱々のチーズと香ばしいパンの美味しさをお楽しみください。 ブッフェコーナーにあるお好みの野菜やベーコンなどを自由にトッピングしてお召し上がりください。

桐生酵母のパン  群馬県桐生市の豊かな自然の恩恵をうけ、すくすくと健康に育まれた天然酵母で作られたパン 食パンやクロワッサンを小さめのサイズでご用意しております

 

 

 

■とちぎのうまいもん　～新メニュー～

日光湯波やイモフライなど地元の食材やご当地メニューなど、ここに来たからこそ食べられるお料理の数々をご用意いたします。

 

■季節限定メニュー　～新メニュー～

あったかい御飯に合うおかずとして「すき焼き」をご用意。

 

甘みの豊かな、栃木のニラを使った「ニラ入りだし玉子」は、朝に嬉しい1品です。

 

■和食メニュー

地元産コシヒカリと相性の良いメニュー、地元産の納豆などのメニューをラインナップした和食メニューの数々をご用意しております。

 

■中華メニュー

 

餃　子 「餃子の街、宇都宮」の名物餃子を焼きでご用意しております。 朝に召し上がりやすいよう野菜を入れた餃子です。厚目の鉄板で底面をパリッと焼きあげます。

 

 

■卵料理

オムレツ <シェフズコーナー> ふわふわの「オムレツ」をまろやかなデミソースでお召し上がりください。

 

 

■洋食メニュー

朝の洋食の定番メニューは、お子さまにも人気のベーコンやソーセージをご用意しております

 

■フルーツ＆ココット

フルーツ 季節の果物やビタミンたっぷりのフルーツは朝の身体にバランスよく食べていただきたいメニューの一つ。 とりやすいグラスにご用意いたします

デザート ココットに入った目にも鮮やかなデザートの数々は朝から嬉しい逸品

 

 

■ドリンク

身体に嬉しいビネガードリンクやトマトジュース、朝のうるおいにぴったりのエルセ水もご用意しております。

 

みんなにうれしいメニュー！

ソフトクリーム 濃厚な味わいバニラ風味のソフトクリームはお好きなトッピングで！

朝食をしっかりとることは、国ですすめています 朝から元気に活動するために、朝ごはんはとても重要な役割を果たします。 体のエネルギーとなるブドウ糖は、体の中に大量にためておくことができないので、午前中の脳のエネルギーを得るには、朝ごはんが必要なのです。 ごはんはゆっくり消化・吸収されるので、長時間、安定してブドウ糖を脳に供給できます。食べたごはんがブドウ糖に変わるのに必要な時間は、30分から1時間。朝ごはんをしっかりとって、仕事や勉強が始まる前にエネルギーを補給しておきましょう。

ご宿泊プラン　STAY Plan

ホテル東日本宇都宮の客室は、スイートルームを含め115室。

ご家族向けのプランやビジネスに最適なプランなどバリエーション豊富にご用意しております。

 

【宿泊ページはコチラから】

※写真はイメージです
ご予約・お問い合わせ
フォンターナ TEL. 028-643-5576

<h2>■おすすめの逸品</h2><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>前菜・サラダ・スープ　シーザーサラダ￥990　オードブル5種盛合せ￥1,650　…</p><p>&nbsp;</p><p>魚介料理・肉料理　ローズマリーチキンのグリル￥1,540　帆立貝のグリル￥1,650　…</p><p>&nbsp;</p><p>パスタ・リゾット・ニョッキ　丸ごとトマトのスパゲッティー￥1,430　生ハムと茸のリゾット￥1,540　…</p><p>&nbsp;</p><p>ピッツア　マルゲリータ￥1,400　シーフードピッツア￥1,600　…</p><p>&nbsp;</p><p>※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります</p><p>※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい</p><p>※写真はイメージです。</p><p>&nbsp;</p>