<h2>■最上階からの景色と芸術的なフレンチで至福の時間を</h2>
<p><img class="size-large wp-image-3896 alignnone" alt="パル 固定ページ【店内】" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/74149f3ee690d3e83d18f62a772b5c34-640×400.jpg" /></p>
<p>最上階からの景色はクリスマスやお誕生日など、特別な日をさらに特別に演出します。</p>
<p>フォアグラやトリュフなど、フレンチの王道食材からシェフがこだわって仕入れる季節の素材を厳選して作りあげるコースは、前菜・スープ・メイン・デザートまで、どれも妥協のない逸品で構成。フランス料理を味わう至福の時間は、すべてを華やかにそして感動の味でお届けするシェフおすすめのお料理とともに上質のサービスと心を込めたおもてなしでお迎えします。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img class="size-large wp-image-3897" alt="パル 固定ページ【料理】" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/ac397b1014e5ac48a27f70118c9a08be-640×400.jpg" /></p>
<p>当店ソムリエがセレクトしたワインは、フランスワインを中心に豊富に取り揃え、ソムリエがお料理にあわせてお客様のお好みのワインをお選びします。</p>
<p>旬の素材を使用したパティシエが作るデザートの数々をワゴンでお持ちして、お好きなものをお好きなだけ堪能頂ける「スイーツコレクション」は、パルテールの人気のスイーツタイムです。至福のデザートタイムを演出するフレンチならではの芸術的アレンジで女子にはたまらない“プレミアムなひととき”をお届けします。</p>

ランチコース・メニュー　【11:30～14:00】

メニュー	料　金
こだわりランチ	3,850円
パルテールランチ	1,650円～
レディースランチ	2,750円
リッチランチ	5,500円
贅沢ランチ	6,600円

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

フレンチの王道食材からこだわって仕入れる季節の素材まで、厳選して作りあげるフレンチのフルコース。ホテル最上階からの景色とともに味わうフランス料理で至福の時間をお届けします。

開催期間：2018年12月1日(土)～12月31日(月)

ランチタイム／11：30～15：00(L.O.14:00)　土日祝も開催

こだわりランチ　3,850円

・季節の食材で作り上げる彩り前菜
・温製フォアグラ料理
・本日の白身魚と秋野菜のイマジネーション
・お口直し　グラニテ
・＜お肉料理をお選びください＞
　牛ハラミの香草パン粉焼き
　上三川町　黒澤牧場やんちゃ豚のロースト　
　栃木県産　いっこく野州どりのグリル　
　豪州産仔羊ランプ肉のロースト　タイム風味

　国産牛赤ワイン煮込み

・パティシエが贈る季節のデザートコレクション
　（ワゴンデザートの中からお好きなだけお選びいただけます。）
・パン二種
・コーヒー　又は　紅茶

 

 

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

女性に嬉しい季節の野菜を盛り込んだリーズナブルなランチコース

 

【メニュー】

・季節の食材で作り上げる彩り前菜
・本日のポタージュ
・イマジネール　アシェット　
　～シェフのイマジネーションで作り上げた本日の魚介料理～
・＜メイン料理をお選び下さい＞

　牛ハラミの香草パン粉焼き　
　上三川町　黒澤牧場やんちゃ豚のロースト
　栃木県産　いっこく野州どりのグリル　
　豪州産仔羊ランプ肉のロースト　タイム風味
・秋のイマジネーション　デセールプレート
・パン二種
・コーヒー　または　紅茶

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

気軽なフレンチを楽しめるハーフランチコース

選ぶメイン料理によって料金が変わるパルテール人気のランチ

 

【メニュー】

・小さな器の前菜とポタージュのアヴェックプレート
・メインディッシュ　A～Kよりお選びください

　※お選びいただくメインによって料金が異なります。

〜お魚料理〜

　Ａ/シェフのイマジネーションで作り上げた本日の魚介料理…￥1,650
　Ｂ/本日の鮮魚と甲殻類のパイ包み焼き…￥1,980
　Ｃ/カナダ産ロブスター 本日のスタイルで…￥4,620
　Ｄ/蝦夷鮑のポワレ…￥6,600　　
〜お肉料理〜
　Ｅ/牛ハラミステーキ（US産）…￥1,650
　Ｆ/US産牛の赤ワイン煮込み…￥1,650

　Ｇ/豪州産牛サーロイン(120g)のグリル 黒胡椒風味…￥2,750
　Ｈ/WAKANUI骨付き仔羊のロースト…￥3,850
　Ｉ/ 豪州産牛フィレ肉の網焼きステーキ(100g)フォアグラソテー添え…￥4,620
　Ｊ/ 特選和牛サーロインの網焼き(120g)…￥5,720
　Ｋ/ 特選和牛フィレ肉の網焼き(100g)…￥7,150

・本日のイマジネーション　デセールプレート

・パン二種

・コーヒー または 紅茶

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

 

【メニュー】

・季節の食材で作り上げる彩り前菜
・温製フォアグラ料理
・本日のポタージュ
・シェフのイマジネーションで仕上げた本日のお魚料理
・お口直し　グラニテ
・＜メイン料理をお選びください＞国産牛赤ワイン煮込み
　国産牛赤ワイン煮

　豪州産牛フィレ肉のグリル
　マグレ鴨のロースト
　シェフおすすめ　WAKANUI骨付き仔羊ロースのロースト

・パティシエが贈る秋のデザートコレクション

　ワゴンのデセールよりお好きだけお選びいただけます
・パン三種
・コーヒー　又は　紅茶

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

一年を締めくくる12月は、ご褒美にちょっぴり贅沢なランチタイムを・・・。

華やかなグルメアイテムをご用意しました。

開催期間：2018年12月1日(木)～12月31日(月)

ランチタイム／11：30～14：00　土日祝も開催　

 

 

 

豪華食材の饗宴が芸術的なフレンチのランチ　5,500円

前菜からデザートまで、一皿一皿にシェフのこだわりを感じるフレンチのフルコース。香ばしく焼き上げたフォワグラを添えるお肉料理は豪州産フィレ肉のグリエや国産牛の赤ワイン煮など4種類よりお選びいただけます。

デザートは、フランス産チョコレートのブリュレを特別な一皿で。

 

写真/カダイフで焼き上げたカチョカヴァロ　県産野菜とオリーブとアンチョビの効いたメスクランを添えて、豪州産フィレ肉のグリエ　フォアグラ添え

写真/カダイフで焼き上げたカチョカヴァロ　県産野菜とオリーブとアンチョビの効いたメスクランを添えて、豪州産フィレ肉のグリエ　フォアグラ添え

 

写真/フランス讃チョコレートのブリュレ　ピスタチオのグラスとベリーのソースと共に

 

 

【メニュー】

・本日のアミューズグール
・カダイフで焼き上げたカチョカヴァロ　県産野菜とオリーブとアンチョビの旨味の効いた　メスクランを添えて
・イタリア産マロンのポタージュ　カプチーノ仕立て
・タラのムニエル　グルノーブル風
・グラニテ
・フォアグラを添えたお肉料理　
＜組み合わせるお料理をお選びください＞
　豪州産フィレ肉のグリエ
　マグレ鴨のロースト、他
・フランス産チョコレートのブリュレ　ピスタチオのグラスとベリーのソースと共に
・パン　2種
・コーヒー　又は　紅茶

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

ディナーコース・メニュー　【17:30～23:00（ラストオーダー 21:00）】

メニュー	料　金
夜のライトコース	3,630円
ディナーフルコース	4,950円
ステーキディナー	6,050円
おすすめディナーコース	6,600円
ジビエ料理おすすめコース	8,800円
プレミアムディナーコース	12,100円
美味礼讃コース	18,150円

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

【メニュー】

・季節の食材で作り上げる彩り前菜
・温製フォアグラ料理
・本日のポタージュ
・シェフのイマジネーションで仕上げた本日のお魚料理
・お口直し　グラニテ
・＜お肉料理をお選び下さい＞
　国産牛の赤ワイン煮込み

　豪州産牛フィレ肉のグリル
　マグレ鴨のロースト
　シェフおすすめ　WAKANUI骨付き仔羊ロースのロースト
・パティシエが贈る季節のデザートコレクション
（ワゴンのデセールをお好きなだけお選びいただけます）
・パン三種
・コーヒー　又は　紅茶

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです

【メニュー】

・オードブル
～生産者の想いを込めた地産地消野菜の一皿～
・フォアグラの温製料理
・本日のポタージュ
・カナダ産オマール　本日のスタイルで　
・お口直し　グラニテ
・＜お肉料理をお選び下さい＞
　国産牛サーロインのグリル　
　豪州産牛フィレ肉のロティ
　国産牛の赤ワイン煮込み
　マグレ鴨のロースト
　WAKANUI仔羊のロースト　タイム風味
・パティシエが贈る秋のデザートコレクション
（ワゴンデザートの中からお好きなだけお選びいただけます。）
・パン三種
・コーヒー　又は　紅茶

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです

とちぎ霧降高原牛やヤシオマスなど、栃木の恵みを鏤めたメニューにノエル限定のスイーツを夜景とともに味わうフレンチのフルコース

 

■期間：2018年12月15日(土)～12月25日(火)

■ディナータイム…17:30～

 

 

 

＜＜ご予約特典＞＞   クリスマスノエル特別コース(14,300円)を 前もってご予約いただくと 「ドン・ペリニヨン」を 乾杯酒としておひとり様1杯プレゼント

 

 

クリスマスノエル特別コース　【14,300円】

【メニュー】

Amuse gueule

メヒカリのフリット　百合根　キャビア　柚子の泡　

Les entrée

～栃木の恵み～

ヤシオマスの低温調理　

上三川町黒澤牧場　やんちゃ豚のデクリネゾン　県産野菜を添えて

 Les entrée chaud

ハンガリー産フォアグラの瞬間スモーク　欧州産茸　インカの目覚めのリヨン風

 Les potage

渡り蟹のビスク　パイ包み焼き

Les poisson

季節の鮮魚ソテー　北海道産帆立貝と柔らかく仕上げた鮑のグリエ

Granité

にっこり梨のグラニテ

 Les viands

とちぎ霧降高原牛フィレ肉のステーキ  レフォールソース  季節の温野菜を添えて

Dessert

パティシエ特製　二つの贈り物　アシエットデセール

温製デザート   クレープスフレ　オレンジ風味

冷製デザート  ノエルスタイルデザート盛り合わせ

Pain

パン二種

 

 

 

※写真はイメージです
※食材の入荷状況により価格・メニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承下さい

 

招春の膳として華やかに作り上げる本格料理の特製おせちは、こだわりの素材とシェフの技を存分に堪能できる鉄板焼きとフレンチでご用意いたします。

山海の幸を贅沢にとりいれた豪華おせちを是非みなさまでお召し上がりください。

鉄板焼「香味亭」＆フランス料理「パルテール」特製おせち三段重

お引渡し日

2018年12月31日（月）

※店頭お引渡しのみとさせていただきます。お支払は、お引渡し時となります。

 

お引渡し時間

11時30分～20時00分

 

 

香味亭＆パルテール　特製おせち　43,000円

【一の重】
・烏賊と数の子のマリネ 

・スペイン産イベリコ豚のサラミ          
・南瓜のムース　蒸し雲丹添え

・冬野菜の彩りピクルス            
・ハンガリー産フォアグラのムース　ドライフィグ添え             
・やんちゃ豚の味噌焼き 

・鶏むね肉のコンフィ          
・粒貝のスモーク  

・安納芋とイタリア産マロン             

 

【二の重】
・ズワイガニのサラダ          
・蝦夷鮑とイクラの宝石箱仕立て 
・車海老のバプール カラスミ風味
・帆立貝とタコのセビーチェ             
・合鴨のスモーク　赤ワインと山葵のソースで                           
・スモークサーモン  

・白身魚のエスカベッシュ   

 

【三の重】
・オマール海老の黄金焼き（雲丹味噌）                             
・タラバガニ足 

・国産牛のローストビーフ                 
・那須高原和牛の赤ワイン煮込み　彩り野菜添え

 

重箱/8寸(231×231×56)三段　材質：ABS

 

 

ご予約について

ご予約期間/2018年12月26日(水)まで

レストラン店頭またはお電話、または下記のメールフォームにてご予約ください。

「ご希望お時間、お申込者さま、ご連絡先、ご住所」をご予約の際にお伺いいたします。

 

ご予約・お問い合わせ

　鉄板焼「香味亭」・フランス料理「パルテール」　共通　TEL/028-643-5580

 

特製おせちご予約メールフォームはこちら

 

※料金は税込み価格となります。

※写真は盛り付けイメージです。商品サイズは、目安となります。

※食材の入荷状況によりメニューの一部が変更になる場合がございます。

還暦祝いには、「赤いものを身につける」という風習は多くの地域に残されています。

家族や親しい人たちが集まり、会食などを楽しんでから「赤」をモチーフにしたプレゼントを贈る、といったスタイルが一般的なようです。

これまで育ててくれたことへの感謝や、これから身体に気をつけてという気持ちをあらためて伝える場としても、ご家族そろってお祝いの席を設けたいものです。

 

60歳 還暦アニバーサリープラン

 

 

料　金／還暦ご会食プラン：8,000円

　　　　※おひとり様のお料理、税金、サービス料込み

 

人　数／2名様～　＜完全予約制＞

 

特　典／記念写真撮影＆バースデースイーツ

　　　　※詳しくは、スタッフにお尋ねください。

 

※料金は、税金・サービス料(10％)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

ご両家初めてのお集まりとなる「お顔合わせ」や婚約のしるしとして行われる「ご結納」。

堅苦しい形式に捕らわれたくないという方には、ご両家の顔合わせを兼ねた食事会がおすすめです。

また、日本古来の風習による婚約の儀式は、難しい面もありますが結納品の手配や当日進行など、経験のあるスタッフがサポートいたします。

 

お顔合わせ

 

顔合わせとは、ふたりの結婚の意志を確認するために、お互いの両親を引き合わせること。

食事を楽しみながら、両家の親睦を深める意味があります。

特別な決まりごとはなく、その場で結納の相談をする場合もあれば、結納はせず顔合わせのみで婚約とする場合もあります。

 

ご両家様の新たな絆が結ばれる大切な日。
落ち着いた気品ある雰囲気の中、季節感を織り込んだ本格料理でおもてなしを・・・

＜お料理＞

おひとり様　8,800円/11,000円/14,300円

＜お飲み物＞

ビール・日本酒・焼酎・ソフトドリンクなど各種ご用意しております

 

※表記価格は、税抜き・サービス料10％込み価格となります
※当ホテルにて披露宴をご予約のお客様は、特別割引が受けられます

 

 

 

ご結納

結納とは、両家が親類となって「結」びついたことを祝い、贈り物を「納」め合うこと。
結納をした時点で「結婚をします」という約束を公に交わしたことになります。

結納は地域によって風習や方法が異なるので必ず両家の間で確認しましょう。
時期としては結婚式の3～6ヶ月前に行うのが一般的。大安や友引の午前中に行うのが良いでしょう

＜結納式料＞

5,500円

進行は、ご媒酌人が執り行うことが通例となっておりますが、ホテルにて進行役も承っております

 

※上記価格は、結納後のご会食も合わせてご利用いただいた場合の料金です
※結納式のみのご利用は承っておりません

ご予約・お問い合わせ TEL.028-643-5506　お顔合わせ・結納についてはコチラ

大切な方のお誕生日は特別に・・・。

ホテル最上階の眺望とともに至福のフルコースで、良きパートナーと素敵な記念日を心ゆくまでお過ごし下さい。

 

時間／ランチタイム 11:30～14:00　ディナータイム 17:30～23:00 (L.O21:00)　※土日祝日含む毎日開催

 

バースデープラン 17,000円

料金は、お二人様のお料理、税金、サービス料込みの価格です

誕生石をイメージしたカクテルとエディブルフラワーのバースデーケーキ付きのフレンチフルコース

 

 

■特　典

　1.お食事前の乾杯用食前酒／誕生石をイメージしたカクテル　または　スパークリングワイン　または　ソフトドリンクを1杯お二人にプレゼント

　2.ホールケーキ1台をプレゼント。華やかなエディブルフラワー(食べられるお花)のバースデーケーキにも変更可能　※予約制

　3.お誕生日の方にお花をプレゼント

　4. デザートに記念日のチョコメッセージを添えて（オリジナルメッセージも承ります）

 

■メニュー

・季節の三種前菜取り合わせ イマジネーションで

・ 香ばしく焼いたフォワグラのお料理

・ 本日のポタージュ

・ 本日のお魚料理

・ お口直しのグラニテ

・ 彩り野菜を添えた本日のお肉料理

・ バースディケーキとパティシエが贈るデザート盛り合わせ

・ パン三種

・ コーヒー又は紅茶

 

※写真はイメージです。

 

最上階の眺望とともにアットホームなウエディングパーティーが実現するフレンチレストラン。

お洒落で優雅なおもてなしは、特別な時間をより印象的にかなえます。

お料理は本格フランス料理、シェフによるオリジナルメニューをご用意いたします。

 

20名さま【220,000円】

お料理、ドリンク、席料、サービス料10％込みの20名様の場合の料金例です。

少人数での（2名さま～可）お食事会を兼ねたお披露目なども、お気軽にご相談ください。

カルチャー教室や趣味の会などのお食事会、打ち合わせを兼ねたお集まりなど、さまざまなシーンに最適な「らくらく安心ぷらん」が新登場!!

2名様からの少人数ご利用OK、お料理はホテルならではの専門料理と上質のおもてなしで納得、幹事さまのご予約～当日のお会計まで、簡単スムーズの50歳以上ご利用限定の特別プランです。料金は、おひとり様のお料理コース、お飲物1杯、税金、サービス料込みの価格となっております。

 

らくらく安心！フレンチプラン

時間：

　ランチタイム/11：30～　ディナータイム/17：00～

 

料金：

　ランチプラン(フレンチコース＆1ドリンク)　￥3,000(税サ込)

　ディナープラン(フレンチコース＆1ドリンク)　￥6,000(税サ込)

 

ランチコースメニュー例：

・季節のオードブル三種の盛り合わせ

・季節のポタージュ

・お魚料理とお肉料理の盛り合わせ

・デザート盛り合わせ

・パンニ種

・コーヒー又は紅茶

 

こちらの内容はメニューが一切ございません。お客様と私達で創るメニューになっております。

食材・皿数・テーマ等、お客様が描く内容を私達と決めてご用意させて頂きます。
お客様にご満足頂くための驚きと感動のメニューです。

お誕生日・結婚記念日…　色々な記念日のご予約を受け付けております。素敵な記念日をパルテールでお過ごし下さい。

 

シュプレームプラン

■時　間：ランチ11:30～　ディナー17:00～

■料　金：5,500円～

■人　数：4～12名様

■完全予約制

■限　定：一日一組 個室限定

 

■ご予約時にお客様のご希望をお伝え下さい

 

【テーマの一例】

・食材や地名をテーマにしたメニュー

・ヘルシーメニュー

・料理に演出を入れて欲しい

・フレンチだけど和風スタイルで…
…などなどお客様のご満足頂けるメニューをご用意させて頂きます。

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります

<h2>■おすすめの逸品</h2>
<p>&nbsp;</p>
<p>・エスカルゴのブルゴーニュ風　6個　【1,430円】</p>
<p>　エスカルゴ専用の器でガーリックの効いたブルギニョンソースで焼きあげます。</p>
<p>　ソムリエセレクトのワインとともにお楽しみいただけます。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■前菜一例</h2>
<p>&nbsp;</p>
<p>・小さな前菜三種の盛り合わせ  ￥1,650<br />
・季節のサラダ　パルテール風  ￥880<br />
・トマトサラダ  ￥1,100<br />
・トマトと生ハムのサラダ   ￥1,320</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■スープ一例</h2>
<p>・本日のポタージュ　￥880</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■魚料理一例</h2>
<p>・本日の魚介料理　 ￥2,200<br />
・活オマールのロースト（一尾）　 ￥7,150</p>
<p>・蝦夷鮑のポワレ(100g)  ￥3,300</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■肉料理一例</h2>
<p>・豪州産牛フィレ肉のグリル　黒胡椒風味  ￥1,980<br />
・国産牛サーロインのグリル　黒胡椒風味　￥4,400<br />
・WAKANUI骨付き仔羊のロースト　タイム風味　￥2,860<br />
・国産牛の赤ワイン煮　彩り温野菜添え ￥2,860<br />
・北海道産仔羊のロースト ￥6,050<br />
・銘柄牛フィレ肉の網焼き  ￥8,250<br />
・とちぎ和牛サーロインの網焼き　￥8,250</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■デザート一例</h2>
<p>・パレットデセール(本日のスイーツ盛り合せ)　 ￥1,650<br />
・季節のフルーツとソルベの盛り合わせ　マチェドニア仕立て ￥1,100<br />
・アイスクリームとソルベの盛り合わせ ￥880</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■ドリンク一例</h2>
<p>&nbsp;</p>
<p>＜ワイン＞</p>
<p>ボトルワイン各種　【4,400円～】</p>
<p>グラスワイン　【990円】</p>
<p>グラスシャンパン　【2,200円】</p>
<p>&lt;ビール&gt;</p>
<p>生ビール各種　【990円】</p>
<p>＜ノンアルコール＞</p>
<p>オリジナルノンアルコールカクテル　【770円】</p>
<p>ノンアルコールビール　【550円】</p>
<p>ソフトドリンク各種　【550円】</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>※料金は、税金抜き・サービス料(10％)込み価格となります</p>
<p>※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい</p>
<p>※写真はイメージです。</p>
<p>&nbsp;</p>