フランス料理「パルテール」

レストラン＆バー

最上階の眺望と旬の食材をとり入れた芸術的なお料理が楽しめるフランス料理「パルテール」

10F フランス料理「パルテール」

営業時間

■OPEN【11:00〜15:00　17:30〜21:30】
ランチ【11:00〜15:00（ラストオーダー14:00）】
ディナー【17:30〜21:30（ラストオーダー20:30）】

席数

ホール約44席　個室1部屋あり

※三密対策の一環で席数が縮小となっております。

ご予約・お問い合わせ／TEL. 028-643-5580

※フランス料理「パルテール」・鉄板焼「香味亭」・英国調バー「ビッグベン」共通電話

店舗情報
ランチプラン
ディナープラン
おすすめプラン
アラカルト

<h2>■最上階からの景色と芸術的なフレンチで至福の時間を</h2>
<img class="size-large wp-image-3896 alignnone" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/74149f3ee690d3e83d18f62a772b5c34-640×400.jpg" alt="パル固定ページ【店内】" />
最上階からの景色はクリスマスやお誕生日など、特別な日をさらに特別に演出します。
フォアグラやトリュフなど、フレンチの王道食材からシェフがこだわって仕入れる季節の素材を厳選して作りあげるコースは、前菜・スープ・メイン・デザートまで、どれも妥協のない逸品で構成。フランス料理を味わう至福の時間は、すべてを華やかにそして感動の味でお届けするシェフおすすめのお料理とともに上質のサービスと心を込めたおもてなしでお迎えします。
 
<img class="size-large wp-image-3897" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/ac397b1014e5ac48a27f70118c9a08be-640×400.jpg" alt="パル固定ページ【料理】" />
当店ソムリエがセレクトしたワインは、フランスワインを中心に豊富に取り揃え、ソムリエがお料理にあわせてお客様のお好みのワインをお選びします。
旬の素材を使用したパティシエが作るデザートの数々をワゴンでお持ちして、お好きなものをお好きなだけ堪能頂ける「スイーツコレクション」は、パルテールの人気のスイーツタイムです。至福のデザートタイムを演出するフレンチならではの芸術的アレンジで女子にはたまらない“プレミアムなひととき”をお届けします。

Lunch Menu

ランチコース・メニュー　【11:00～15:00(L.O.14:00)】

■レディースランチ　　　3,000円

■こだわりランチ　　　　4,500円

↑メニュー内容はトップページ「月ランチ」をご覧ください

■贅沢ランチ　　　　　　7,500円

↑メニュー内容はトップページ「春ランチ」をご覧ください

※料金は、税金・サービス料込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

レディースランチ　3,000円

上記写真/お肉料理のイメージ

女性に嬉しい季節の野菜を盛り込んだリーズナブルなランチコース

【メニュー】

・前菜と本日のスープの一皿

・本日の白身魚のロティ
・＜メイン料理をお選び下さい＞

　　グリルビーフステーキ　
　　上三川町　黒澤牧場やんちゃ豚のロースト
　　栃木県産　いっこく野州どりのグリル　
　　豪州産仔羊ランプ肉のロースト

　その他プラス料金にてグレードUPメニュー有り

・季節のイマジネーション　デセールプレート

・パン2種

・コーヒー　または　紅茶

※フォアグラ料理は鳥インフルエンザによる輸入禁止に伴い、しばらく販売を停止いたします。

※料金は、税金・サービス料込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

Dinner Menu

ディナーコース・メニュー　【17:30～21:30(L.O.20:30)】

■おすすめディナーコース　　　　　7,500円

■ステーキディナー　　　　　　　　7,500円

■活蝦夷アワビと国産牛コース　　　9,500円

■プレミアムディナーコース　　　14,500円

■ワイン各種　　　　　　　　　　　4,840円～

※料金は、税金・サービス料込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

活蝦夷鮑と国産牛ディナー　　9,500円

＊上記写真はイメージ写真です。

【MENU】

　・季節の彩り前菜

　・季節野菜のポタージュ

　・活蝦夷鮑と本日の白身魚のソテー

　＜お肉料理をお選び下さい＞
　　国産牛サーロインのグリエ　又は　国産牛の赤ワイン煮込み

　・パティシエが贈る季節のデザートプレート
　・パン
　・コーヒー　　又は　　紅茶

※フォアグラ料理は鳥インフルエンザによる輸入禁止に伴い、しばらく販売を停止いたします。

※料金は、税金・サービス料込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい。

おすすめディナーコース　7,500円

■前菜

　旬の素材を組み合わせた彩り前菜取り合わせ

■スープ

　季節野菜のポタージュ　

■お魚料理

　白身魚のポワレ

　ホワイトアスパラガスと空豆のソテー

　ブールブランソース

■お肉料理

＜お肉料理をお選びください＞

　・国産牛赤ワイン煮込み

　・国産牛フィレ肉のグリエ

　・シェフおすすめWAKANUI骨付き仔羊ロースのロースト

　・上三川町黒澤牧場やんちゃ豚のソテー　ローズマリー風味

グレードアップメニュー

　・国産牛サーロインのグリル　　＋2,450円

　・銘柄牛サーロイン　　　　　　＋5,450円

　・銘柄牛フィレ肉　　　　　　　＋7,300円

　・とちぎ和牛サーロイン　　　　＋6,050円

■パン

■彩り鮮やかなデザートワゴン

■コーヒー　または　紅茶

※フォアグラ料理は鳥インフルエンザによる輸入禁止に伴い、しばらく販売を停止いたします。

※料金は、税金・サービス料込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

プレミアムディナーコース　14,500円

上記写真/コースイメージ写真

【MENU】

　・季節の彩り前菜

　・季節野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て

　・活海老のロースト本日のスタイルで

　　＜お肉料理をお選び下さい＞

　　　国産牛サーロインのグリエ

　　　国産牛フィレ肉のグリエ

　　　国産牛の赤ワイン煮

　　　ＷＡＫＡＮＵＩ骨付き仔羊ロースのロースト

　※プラス料金にて上記メイン料理以外もご用意しております

・デザートワゴン

・パン三種

・コーヒー　又は　紅茶

※フォアグラ料理は鳥インフルエンザによる輸入禁止に伴い、しばらく販売を停止いたします。

※料金は、税金・サービス料込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

ホテルで最高のプロポーズを

そろそろ結婚！？を考えているけど、いつ、どんな風にプロポーズしようかな・・・なんて、迷っている男性に

ホテルの非日常的な空間でのプロポーズはいかがですか？

ドキドキのプロポーズ、キメる時は“ビシッ”と大切な人の心に響く最高のシーンにしたいもの。

ホテル最上階のフランス料理「パルテール」では、非日常の雰囲気とともに煌めきの夜景、上質のおもてなしで一生に一度の「プロポーズ」をバックアップします。

たとえば、

「料理プレートに指輪を添えて出して欲しい…」

「キャンドルでロマンチックに演出して欲しい…」

「プロポーズの言葉をチョコ文字でデザートプレートにデザイン」　など

経験豊富なスタッフが最高のプロポーズ演出をお手伝いしますので、まずはご相談ください。

場所/10F　フランス料理「パルテール」

お問い合わせ/TEL 028-643-5580

「スペシャルフルコースディナー」

料理長石川が作り出す芸術的なお料理は、女性の心に響きます。ご予算やご要望など、ご相談ください。

お一人さま 10,000円

演出案

ホテルのさまざまな場所を使った演出などもご遠慮なくお申し付けください。

「サプライズでプロポーズがしたい」

「チャペルを貸切でプロポーズがしたい」「バーでカクテルを飲みながら婚約指輪を渡したい」

「大勢の人の前で結婚宣言をしたい」　など

1Fチャペル外観

1Fにある独立型チャペル内部

顔合わせ・結納

ご両家初めてのお集まりとなる「お顔合わせ」や婚約のしるしとして行われる「ご結納」。

堅苦しい形式に捕らわれたくないという方には、ご両家の顔合わせを兼ねた食事会がおすすめです。

また、日本古来の風習による婚約の儀式は、難しい面もありますが結納品の手配や当日進行など、経験のあるスタッフがサポートいたします。

お顔合わせ

顔合わせとは、ふたりの結婚の意志を確認するために、お互いの両親を引き合わせること。

食事を楽しみながら、両家の親睦を深める意味があります。

特別な決まりごとはなく、その場で結納の相談をする場合もあれば、結納はせず顔合わせのみで婚約とする場合もあります。

ご両家様の新たな絆が結ばれる大切な日。
落ち着いた気品ある雰囲気の中、季節感を織り込んだ本格料理でおもてなしを・・・

＜ご結納料理＞

おひとり様　12,000円・16,000円

＜お飲み物＞

ビール・日本酒・焼酎・ソフトドリンクなど各種ご用意しております

※表記価格は、税金・サービス料込み価格となります

ご結納

結納とは、両家が親類となって「結」びついたことを祝い、贈り物を「納」め合うこと。
結納をした時点で「結婚をします」という約束を公に交わしたことになります。

結納は地域によって風習や方法が異なるので必ず両家の間で確認しましょう。
時期としては結婚式の3～6ヶ月前に行うのが一般的。大安や友引の午前中に行うのが良いでしょう

＜結納式料＞

6,050円

進行は、ご媒酌人が執り行うことが通例となっておりますが、ホテルにて進行役も承っております

※上記価格は、結納後のご会食も合わせてご利用いただいた場合の料金です
※結納式のみのご利用は承っておりません

ご予約・お問い合わせ TEL.028-643-5506　お顔合わせ・結納についてはコチラ

<h4>5/1～単品メニューに関して一部変更をしております。詳しい内容はご確認をお願いいたします。</h4>
<h2>■おすすめの逸品</h2>
 
・エスカルゴのブルゴーニュ風　6個　【1,800円】
　エスカルゴ専用の器でガーリックの効いたブルギニョンソースで焼きあげます。
　ソムリエセレクトのワインとともにお楽しみいただけます。
 
 
<h2>■前菜一例</h2>
 
・小さな前菜三種の盛り合わせ￥2,000 
・季節のサラダ　パルテール風￥1,000 
・トマトサラダ￥1,500 
・トマトと生ハムのサラダ￥1,800
 
 
<h2>■スープ一例</h2>
・本日のポタージュ　￥880
 
 
<h2>■魚料理一例</h2>
・本日の魚介料理　￥2,500 
・本日の活海老料理　￥8,000
・蝦夷鮑のポワレ(100g) ￥5,500
 
 
<h2>■肉料理一例</h2>
・豪州産牛フィレ肉のグリル　黒胡椒風味￥3,000 
・国産牛サーロインのグリル　黒胡椒風味　￥5,000 
・WAKANUI骨付き仔羊のロースト　タイム風味　￥4,000 
・国産牛の赤ワイン煮　彩り温野菜添え￥4,200 
・銘柄牛フィレ肉の網焼き￥10,000 
・とちぎ和牛サーロインの網焼き　￥9,500
 
 
<h2>■デザート一例</h2>
・パレットデセール(本日のスイーツ盛り合せ)　￥2,000 
・季節のフルーツとソルベの盛り合わせ　マチェドニア仕立て￥1,500
 
 
<h2>■ドリンク一例</h2>
 
＜ワイン＞
ボトルワイン各種　【5,000円～】
グラスワイン　【1,000円】
グラスシャンパン　【2,900円】
<ビール>
生ビール各種　【1,100円】
＜ノンアルコール＞
ノンアルコールビール　【750円】
ソフトドリンク各種　【600円～】
 
※料金は、税金・サービス料込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい
※写真はイメージです。