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フランス料理「パルテール」

レストラン&バー

最上階の眺望と旬の食材をとり入れた芸術的なお料理が楽しめるフランス料理「パルテール」

 

10F フランス料理「パルテール」

営業時間

■OPEN【11:00〜15:00 17:30〜21:30】
ランチ【11:00〜15:00(ラストオーダー14:00)】
ディナー【17:30〜21:30(ラストオーダー20:30)】

※2020年3月1日(日)からの営業時間となります

 

席数

ホール約44席 個室あり

ご予約・お問い合わせ/TEL. 028-643-5580

※フランス料理「パルテール」・鉄板焼「香味亭」・英国調バー「ビッグベン」共通電話

 

レストランご予約フォーム

Parterre Recommend Information
ご希望のカテゴリをお選びいただけます

<h2>■最上階からの景色と芸術的なフレンチで至福の時間を</h2>
<p><img class="size-large wp-image-3896 alignnone" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/74149f3ee690d3e83d18f62a772b5c34-640×400.jpg" alt="パル 固定ページ【店内】" /></p>
<p>最上階からの景色はクリスマスやお誕生日など、特別な日をさらに特別に演出します。</p>
<p>フォアグラやトリュフなど、フレンチの王道食材からシェフがこだわって仕入れる季節の素材を厳選して作りあげるコースは、前菜・スープ・メイン・デザートまで、どれも妥協のない逸品で構成。フランス料理を味わう至福の時間は、すべてを華やかにそして感動の味でお届けするシェフおすすめのお料理とともに上質のサービスと心を込めたおもてなしでお迎えします。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img class="size-large wp-image-3897" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/ac397b1014e5ac48a27f70118c9a08be-640×400.jpg" alt="パル 固定ページ【料理】" /></p>
<p>当店ソムリエがセレクトしたワインは、フランスワインを中心に豊富に取り揃え、ソムリエがお料理にあわせてお客様のお好みのワインをお選びします。</p>
<p>旬の素材を使用したパティシエが作るデザートの数々をワゴンでお持ちして、お好きなものをお好きなだけ堪能頂ける「スイーツコレクション」は、パルテールの人気のスイーツタイムです。至福のデザートタイムを演出するフレンチならではの芸術的アレンジで女子にはたまらない“プレミアムなひととき”をお届けします。</p>
<p><span style="color: #ff0000;">*7/1現在はワゴンスタイルのデザートは中止しております。</span></p>

Lunch Menu

ランチコース・メニュー 【11:00~15:00(L.O.14:00)】

※三密対策の一環で3回に分けて提供しております

 

■レディースランチ   2,750円

■こだわりランチ    3,850円

■贅沢ランチ      6,600円

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

こだわりランチ 3,850円

*上記写真はイメージです

 

パルテール こだわりランチ 3,850円 

シェフのイマジネーションが光るフレンチでは、野菜を繊細に使用したランチコースをご用意。

 

【 10月:MENU 】

・前菜&スープのお皿

 季節の彩り前菜とポタージュ

・お魚料理&お肉料理のお皿

 白身魚とポワソンムースのパートブリック包み 茸のア・ラ・クレーム

<メインのお肉料理チョイスとなります>

 牛ミスジのグリル

 上三川 黒澤牧場やんちゃ豚のロースト

 いっこく野州鶏のいグリル

 子牛のブレゼ マデラソース  

[プラス料金550円]メイン料理にフォアグラのポワレ添え

 その他プラス料金にてグレードUPメニュー有り

・デセールプレート

・コーヒー または 紅茶

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

レディースランチ 2,750円

 

上記写真/お肉料理のイメージ

 

女性に嬉しい季節の野菜を盛り込んだリーズナブルなランチコース

 

【メニュー】

・前菜と本日のスープの一皿

・本日の白身魚のロティ
・<メイン料理をお選び下さい>

  牛ミスジのグリル 
  上三川町 黒澤牧場やんちゃ豚のロースト
  栃木県産 いっこく野州どりのグリル 
  子牛のブレゼ マデラソース

・季節のイマジネーション デセールプレート

・パン二種

・コーヒー または 紅茶

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

贅沢ランチ 6,600円

上記写真/お魚料理のイメージ

 

【メニュー】

・季節の彩り前菜

〈追加の一皿〉フォアグラのポワレ(+2,200円)

・数種のキノコのコンソメスープ パイ包み焼き ドライシェリーのアロマ

 

・メイン料理は魚料理と肉料理のパナッシェになります。

 白身魚と北海道産帆立貝のポワレ サフラン風味のソース

 

 お肉料理をお選びください

   国産牛の赤ワイン煮

   豪州産牛フィレ肉のグリエ

   子牛のブレゼ マデラソース

   WAKANUI骨付き仔羊ロースのロースト

 その他グレードアップメニューもご用意しております

 

・デザートプレート

・コーヒー 又は 紅茶

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

Dinner Menu

ディナーコース・メニュー 【17:30~21:30(L.O.20:30)】

※三密対策の一環で3回に分けて提供しております

 

■おすすめディナーコース     6,600円

■ステーキディナー        6,600円

■活蝦夷アワビと国産牛コース   8,800円

■プレミアムディナーコース    12,500円

■美味礼讃ディナーコース     20,000円

■ワイン各種           4,400円~

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

活蝦夷鮑と国産牛ディナー  8,800円

*上記写真はイメージ写真です。

 

【MENU】

・季節の彩り前菜

・季節野菜のポタージュ

 

◆お魚料理とお肉料理を盛り合わせた一皿
 ・活蝦夷鮑と本日の白身魚のソテー

 <お肉料理をお選び下さい>
  国産牛サーロインのグリエ 又は 国産牛の赤ワイン煮込み

〈追加の一皿〉フォアグラのポワレ(+2,200円)

 

・パティシエが贈る季節のデザートプレート
・パン
・コーヒー  又は  紅茶

 

※料金は、税金別・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい。

おすすめディナーコース 6,600円

上記写真/コース内容のイメージ写真

【MENU】

・季節彩り前菜

〈追加の一皿〉フォアグラのポワレ(+2,000円)

・数種キノコのコンソメスープ パイ包み焼き ドライシェリーのアロマ

 

~お魚料理とお肉料理を取りあわせた一皿~

・白身魚と北海道産帆立貝のポワレ サフラン風味ソース

 

・<お肉料理をお選び下さい>
  国産牛の赤ワイン煮込み

  豪州産牛フィレ肉のグリル
  子牛のブレゼ マデラソース
  シェフおすすめ WAKANUI骨付き仔羊ロースのロースト

  *プラス料金にて上記メイン料理以外も御用意しております

 

・パティシエからのデザート盛り合わせ
・パン各種
・コーヒー 又は 紅茶

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです

プレミアムディナーコース 12,500円

上記写真/コースイメージ写真

【MENU】

 ・季節の彩り前菜

 ・黒トリュフと茸のコンソメスープ パイ包み焼き

◆お魚料理&お肉料理&フォアグラを添えた一皿

 ・メイン料理は魚料理と肉料理のパナッシェになります。

  活海老のロースト本日のスタイルで

  <お肉料理をお選び下さい>

   国産牛サーロインのグリエ

   豪州産牛フィレ肉のグリエ

   国産牛の赤ワイン煮

   マグレ鴨のロースト

   WAKANUI骨付き仔羊ロースのロースト

 ※プラス料金にて上記メイン料理以外もご用意しております

・本日のイマジネーション デセールプレート

・パン三種

・コーヒー 又は 紅茶

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

ホテルで最高のプロポーズを

そろそろ結婚!?を考えているけど、いつ、どんな風にプロポーズしようかな・・・なんて、迷っている男性に

ホテルの非日常的な空間でのプロポーズはいかがですか?

 

ドキドキのプロポーズ、キメる時は“ビシッ”と大切な人の心に響く最高のシーンにしたいもの。

 

ホテル最上階のフランス料理「パルテール」では、非日常の雰囲気とともに煌めきの夜景、上質のおもてなしで一生に一度の「プロポーズ」をバックアップします。

 

たとえば、

「料理プレートに指輪を添えて出して欲しい…」

「キャンドルでロマンチックに演出して欲しい…」

「プロポーズの言葉をチョコ文字でデザートプレートにデザイン」 など

 

経験豊富なスタッフが最高のプロポーズ演出をお手伝いしますので、まずはご相談ください。

場所/10F フランス料理「パルテール」

お問い合わせ/TEL 028-643-5580

 

「スペシャルフルコースディナー」

料理長石川が作り出す芸術的なお料理は、女性の心に響きます。ご予算やご要望など、ご相談ください。 お一人さま¥6,600~

 

おすすめディナー ¥6600(税別・サービス料込)

 

<メニュー>

・季節の食材で作り上げる彩り前菜

・本日のポタージュ

~お魚料理とお肉料理を取り合わせた一皿~

・シェフのイマジネーションで仕上げた 本日のお魚料理

<お肉料理をお選び下さい>

 国産牛の赤ワイン煮込み
 豪州産牛フィレ肉のグリル
 子牛のブレゼ マデラソース
 シェフおすすめ WAKANUI骨付き仔羊ロースのロースト

・パティシエが贈る季節のデザートコレクション

・パン三種

・コーヒー 又は 紅茶

 

※新型コロナウイルスの感染拡大を踏まえまして、3密対策の一環で料理提供の回数の短縮を実施しております。

 お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますがご理解ご協力の程お願いいたします。

 

演出案

ホテルのさまざまな場所を使った演出などもご遠慮なくお申し付けください。

 

「サプライズでプロポーズがしたい」

 

「チャペルを貸切でプロポーズがしたい」 「バーでカクテルを飲みながら婚約指輪を渡したい」

「大勢の人の前で結婚宣言をしたい」 など

 

1Fチャペル外観

1Fにある独立型チャペル内部

顔合わせ・結納

ご両家初めてのお集まりとなる「お顔合わせ」や婚約のしるしとして行われる「ご結納」。

堅苦しい形式に捕らわれたくないという方には、ご両家の顔合わせを兼ねた食事会がおすすめです。

また、日本古来の風習による婚約の儀式は、難しい面もありますが結納品の手配や当日進行など、経験のあるスタッフがサポートいたします。

 

お顔合わせ

 

顔合わせとは、ふたりの結婚の意志を確認するために、お互いの両親を引き合わせること。

食事を楽しみながら、両家の親睦を深める意味があります。

特別な決まりごとはなく、その場で結納の相談をする場合もあれば、結納はせず顔合わせのみで婚約とする場合もあります。

 

ご両家様の新たな絆が結ばれる大切な日。
落ち着いた気品ある雰囲気の中、季節感を織り込んだ本格料理でおもてなしを・・・

<お料理>

おひとり様 8,800円/11,000円/14,300円

<お飲み物>

ビール・日本酒・焼酎・ソフトドリンクなど各種ご用意しております

 

※表記価格は、税抜き・サービス料10%込み価格となります
※当ホテルにて披露宴をご予約のお客様は、特別割引が受けられます

 

 

 

ご結納

結納イメージ

結納とは、両家が親類となって「結」びついたことを祝い、贈り物を「納」め合うこと。
結納をした時点で「結婚をします」という約束を公に交わしたことになります。

結納は地域によって風習や方法が異なるので必ず両家の間で確認しましょう。
時期としては結婚式の3~6ヶ月前に行うのが一般的。大安や友引の午前中に行うのが良いでしょう

<結納式料>

5,500円

進行は、ご媒酌人が執り行うことが通例となっておりますが、ホテルにて進行役も承っております

 

※上記価格は、結納後のご会食も合わせてご利用いただいた場合の料金です
※結納式のみのご利用は承っておりません

ご予約・お問い合わせ TEL.028-643-5506 お顔合わせ・結納についてはコチラ

還暦のお祝い

還暦祝いには、「赤いものを身につける」という風習は多くの地域に残されています。

家族や親しい人たちが集まり、会食などを楽しんでから「赤」をモチーフにしたプレゼントを贈る、といったスタイルが一般的なようです。

これまで育ててくれたことへの感謝や、これから身体に気をつけてという気持ちをあらためて伝える場としても、ご家族そろってお祝いの席を設けたいものです。

 

60歳 還暦アニバーサリープラン

 

 

料 金/還暦ご会食:6,600円~

    ※おひとり様のお料理、税金抜き、サービス料込み

 

人 数/2名様~ <完全予約制>

 

特 典/記念写真撮影&バースデースイーツ

    ※詳しくは、スタッフにお尋ねください。

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

ホテルギフト~お食事券~
ホテルグルメ~レストランお食事券~

ホテル東日本宇都宮の直営レストランにてご利用いただけるお食事券です。

大切な方への贈り物として…至福の時間を贈る素敵なギフトとして是非ご活用ください。

ホテルグルメをお楽しみいただけるギフト用のお食事券を、各レストラン「ランチ券」「ディナー券」としてご用意しております。

 

■金額【お食事券1枚・税込】

10F フランス料理「パルテール」 ランチ券/4,000円・ディナー券/8,000円

20202月末より ランチ券/4,000円・ディナー券/10,000

 

■販売方法

店頭にて承ります。

現金のみでのお支払となります。

 

チケットについて

ご利用時間

ランチ券……ランチタイム 11:00~15:00

ディナー券…ディナータイム 17:30~各レストランラストオーダー

ご利用内容

・ランチタイムまたはディナータイムでお食事をご利用いただけるチケットとして、

 お食事券1枚につきおひとり様のお食事ご利用が可能となります。

・ご利用レストランにて予め決められたコースをお出しします。

 それ以外のご注文につきましては、お客様ご負担となりますので予めご了承ください。

・食事券のご利用可能期間は、発効日から約2~3か月となっております。

 

その他のレストランお食事券は、こちらをご覧ください

<h4>7/1~単品メニューに関して一部変更をしております。詳しい内容はご確認をお願いいたします。</h4>
<h2>■おすすめの逸品</h2>
<p>&nbsp;</p>
<p>・エスカルゴのブルゴーニュ風 6個 【1,430円】</p>
<p> エスカルゴ専用の器でガーリックの効いたブルギニョンソースで焼きあげます。</p>
<p> ソムリエセレクトのワインとともにお楽しみいただけます。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■前菜一例</h2>
<p>&nbsp;</p>
<p>・小さな前菜三種の盛り合わせ  ¥1,650<br />
・季節のサラダ パルテール風  ¥880<br />
・トマトサラダ  ¥1,100<br />
・トマトと生ハムのサラダ   ¥1,320</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■スープ一例</h2>
<p>・本日のポタージュ ¥880</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■魚料理一例</h2>
<p>・本日の魚介料理  ¥2,200<br />
・活オマールのロースト(一尾)  ¥7,150</p>
<p>・蝦夷鮑のポワレ(100g)  ¥3,300</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■肉料理一例</h2>
<p>・豪州産牛フィレ肉のグリル 黒胡椒風味  ¥1,980<br />
・国産牛サーロインのグリル 黒胡椒風味 ¥4,400<br />
・WAKANUI骨付き仔羊のロースト タイム風味 ¥2,860<br />
・国産牛の赤ワイン煮 彩り温野菜添え ¥2,860<br />
・北海道産仔羊のロースト ¥6,050<br />
・銘柄牛フィレ肉の網焼き  ¥8,250<br />
・とちぎ和牛サーロインの網焼き ¥8,250</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■デザート一例</h2>
<p>・パレットデセール(本日のスイーツ盛り合せ)  ¥1,650<br />
・季節のフルーツとソルベの盛り合わせ マチェドニア仕立て ¥1,100<br />
・アイスクリームとソルベの盛り合わせ ¥880</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■ドリンク一例</h2>
<p>&nbsp;</p>
<p><ワイン></p>
<p>ボトルワイン各種 【4,400円~】</p>
<p>グラスワイン 【990円】</p>
<p>グラスシャンパン 【2,200円】</p>
<p>&lt;ビール&gt;</p>
<p>生ビール各種 【990円】</p>
<p><ノンアルコール></p>
<p>オリジナルノンアルコールカクテル 【770円】</p>
<p>ノンアルコールビール 【550円】</p>
<p>ソフトドリンク各種 【550円】</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります</p>
<p>※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい</p>
<p>※写真はイメージです。</p>
<p>&nbsp;</p>

お電話でのご予約・お問い合わせ
TEL. 028-643-5580
【パルテール・香味亭・ビッグベン共通】

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