<h2>ホテル敷地内の別邸として日本庭園に囲まれた情緒ある料亭「万葉亭」</h2>
<p><img class="size-large wp-image-3899 alignnone" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/1ffa5f336c830307daf66eca4a9b33db-640×319.jpg" alt="万葉亭固定ページ【店舗】123" /><br />
<img class="alignnone size-large wp-image-7833" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2019/03/manyotei_tenpo02-660×440.jpg" alt="料亭「万葉亭」店舗情報" /></p>
<p>万葉亭までの石廊下は、英国調のホテルロビーからさらなる非日常への入口として、季節の草花の装飾と光の演出で優雅な時間の始まりを醸し出します。<br />
履物を脱いでおあがりいただく万葉亭入り口、優美な時間の流れを感じていただける雰囲気でお客さまをお迎えいたいたします。</p>
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<p>各お部屋へは、清らかなせせらぎと自然の彩りを感じる日本庭園の川を跨ぐ渡り廊下を進んでいただきます。</p>
<p>煌めきに満ちた夜を華麗に過ごす大切な時間こそ、日本の伝統美あふれる会席料理と日本庭園を臨む個室で優雅に。</p>
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<h3>■個室のご案内</h3>
<p>・2～8名様の個室 3室　【伊万里】【備前】【美濃】　<br />
・9～30名様までの個室 1室　【益子】※少人数でも区切ってご利用いただけます</p>

季折々の食材を取り入れた会席料理は、平日昼限定のお得なコースや豪華に楽しむ本格会席などをご用意。四季を感じる日本庭園の景色と季節を織り込んだお料理で、優雅な時間をお過ごしください。

大切なお集まりには、完全個室の料亭「万葉亭」でお過ごしください。

 

季節の会席 3/1～

旬彩会席　8,000円　

一、前菜 　　　 前菜盛り合わせ

一、御吸い物　  蛤潮仕立て　青味　柚子

一、御造り        本日の鮮魚3種盛り合わせ

一、焼物    　 　大滝日光サーモン　蕗味噌焼き

一、蒸し物　　  茶碗蒸し　うぐいす餡かけ

一、揚物　　　  海老　竹の子　春野菜二種　共つゆ

一、温物        　豚角煮　季節の野菜

一、御食事        季節の炊き込みご飯

一、香の物        盛り合わせ

一、留め椀        味噌汁

一、デザート     和風デザート

 

 

春の味覚会席　10,000円　

一、前菜 　　　  前菜盛り合わせ

一、御吸い物   　蛤潮仕立て　青味　柚子

一、御造り         本日の鮮魚4種盛り合わせ

一、焼物    　 　 大滝日光サーモン　蕗味噌焼き

一、揚物　　　　海老　竹の子　春野菜二種　共つゆ

一、温物        　 茶碗蒸し　うぐいす餡かけ

一、肉料理         国産牛炙り焼き　季節の野菜　胡麻ソース

一、御食事         季節のご飯

一、香の物         盛り合わせ

一、留め椀         味噌汁

一、デザート   　和風デザート　

 

 

プレミアム会席コース　15,000円　

一、前菜 　　　  前菜盛り合わせ

一、御吸い物   　蛤潮仕立て　青味　柚子

一、御造り         本日の鮮魚5種盛り合わせ

一、焼物    　 　 真鯛　蕗味噌焼き

　　　　　　　　竹の子の飛騨コンロ焼き　梅ソース

一、揚物　　　　山菜の天ぷら　天然塩

一、肉料理         国産牛のグリエ　季節の野菜　胡麻ソース

一、御食事         土釜で仕上げた 小鯛の炊きこみご飯　

一、香の物         盛り合わせ

一、留め椀         味噌汁

一、デザート   　和風デザート　

 

 

特別会席“宮”　18,000円　※２日前予約制

料理長宮田が送る旬の食材を使った会席をお届けします。

※ＭＩＹＡＴＡが送るお任せ会席になります。

 

※料金は、税金・サービス料込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

 

生後100日、または120日目に行う「お食い初め」には、ご家族そろってお祝いを。

日本料理「漁火」では、お座敷または椅子＆テーブル席を、日本庭園を臨む料亭「万葉亭」は、お子様に安心のお座敷の完全個室のお部屋をご用意いたします。

 

2022.7.1～ お食い初めセットプラン

【日本料理 漁火】

●平日･土日祝日共通

お食い初め御膳セット＋大人御膳2名様分＋ワンドリンク付

11,000円（大人1名様追加　4,000円）

 

【料亭 万葉亭】

●平日限定料金

お食い初め御膳セット＋大人御膳2名様分＋ワンドリンク付

11,000円（大人1名様追加　4,000円）

●土日祝日料金

お食い初め御膳セット＋大人会席2名様分＋ワンドリンク付

19,500円（大人1名様追加　8,000円）

 

■場　所　1Ｆ　日本料理「漁火」・1Ｆ　料亭「万葉亭」

■完全予約制

■ご家族様のお料理は、お祝いプラン以外にも、ご予算、オリジナルメニューなど、お客さまに合わせた内容をご提案いたします

 

↑写真は漁火、万葉亭平日限定の大人御膳のイメージ

　↑写真は万葉亭、土日祝日限定の会席料理のイメージ

 

NEW【ルメルシーのお祝いケーキ】

■お食い初めお祝いケーキ　5号￥5,300

（3日前までの要予約）

　100days、お食い初めアニバーサリーケーキ。

　鯛やスプーン・フォーク等のかわいいクッキーをのせた、お食い初めのお祝いにピッタリのケーキです。

 

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※料金は、税金・サービス料込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです

ご予約・お問い合わせ
日本料理「漁火」・料亭「万葉亭」共通
TEL. 028-643-5530

「一生（一升）食べ物に困らないように」円満な人生を、という願いを込めて

1歳のお誕生日はご家族と一升餅でお祝いを

【完全予約制】

 

紅白がかわいらしい一升餅

 

一升餅

一升餅　　4,500円

 

■完全予約制（ご利用日の10日前まで）

■ご家族様のお料理は、ご予算など、お客さまのご要望に合わせた内容をご提案いたします

■お餅のみのご用意となりますので、風呂敷やリュックなどお子様が背負えるものをお持ちください

 

 

※料金は、税金・サービス料込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

 

 

ご両家初めてのお集まりとなる「お顔合わせ」や婚約のしるしとして行われる「ご結納」。

堅苦しい形式に捕らわれたくないという方には、ご両家の顔合わせを兼ねた食事会がおすすめです。

また、日本古来の風習による婚約の儀式は、難しい面もありますが結納品の手配や当日進行など、経験のあるスタッフがサポートいたします。

 

お顔合わせ

顔合わせとは、ふたりの結婚の意志を確認するために、お互いの両親を引き合わせること。

食事を楽しみながら、両家の親睦を深める意味があります。

特別な決まりごとはなく、その場で結納の相談をする場合もあれば、結納はせず顔合わせのみで婚約とする場合もあります。

 

ご両家様の新たな絆が結ばれる大切な日。
落ち着いた気品ある雰囲気の中、季節感を織り込んだ本格料理でおもてなしを・・・

＜ご結納料理＞

おひとり様　12,000円・16,000円

＜お飲み物＞

ビール・日本酒・焼酎・ソフトドリンクなど各種ご用意しております

 

※表記価格は、税金・サービス料込み価格となります

 

ご結納

結納とは、両家が親類となって「結」びついたことを祝い、贈り物を「納」め合うこと。
結納をした時点で「結婚をします」という約束を公に交わしたことになります。

結納は地域によって風習や方法が異なるので必ず両家の間で確認しましょう。
時期としては結婚式の3～6ヶ月前に行うのが一般的。大安や友引の午前中に行うのが良いでしょう

＜結納式料＞

6,050円

進行は、ご媒酌人が執り行うことが通例となっておりますが、ホテルにて進行役も承っております

 

※上記価格は、結納後のご会食も合わせてご利用いただいた場合の料金です
※結納式のみのご利用は承っておりません

ご予約・お問い合わせ TEL.028-643-5506　お顔合わせ・結納についてはコチラ

ご家族のお祝いごとや婚約のしるしとしてとりおこなう結納式、お子様の成長を祝うお食い初めや七五三など、様々な祝いの席としてご利用いただけます。予算や主旨に応じてご用意できますので、お気軽にご相談ください。

<p>ご両家初めてのお集まりとなる「お顔合わせ」や婚約のしるしとして行われる「ご結納」。</p>
<p>堅苦しい形式に捕らわれたくないという方には、ご両家の顔合わせを兼ねた食事会がおすすめです。</p>
<p>また、日本古来の風習による婚約の儀式は、難しい面もありますが結納品の手配や当日進行など、経験のあるスタッフがサポートいたします。</p>
<p>&nbsp;</p>
<h1>お顔合わせ</h1>
<blockquote>
<p><img class="alignnone" title="万葉亭【顔合わせ】" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2012/06/e7ca9501b1daad18aef335423e77e5fc-200×300.jpg" alt="" /></p>
<p>顔合わせとは、ふたりの結婚の意志を確認するために、お互いの両親を引き合わせること。</p>
<p>食事を楽しみながら、両家の親睦を深める意味があります。</p>
<p>特別な決まりごとはなく、その場で結納の相談をする場合もあれば、結納はせず顔合わせのみで婚約とする場合もあります。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>ご両家様の新たな絆が結ばれる大切な日。<br />
落ち着いた気品ある雰囲気の中、季節感を織り込んだ本格料理でおもてなしを・・・</p>
</blockquote>
<h3>＜お祝いメニュー＞</h3>
<p>おひとり様　12,000円</p>
<p>・先附け　祝い数の子　糸賀喜</p>
<p>・祝い肴　有頭海老甘煮　祝い奉書　梅花餅　竹アスパラ生ハム巻き　</p>
<p>・御吸物　蛤潮仕立て　祝い菜　祝素麵　柚子の香り</p>
<p>・御造り　鯛松皮造り　本鮪削ぎ作り　帆立貝日の出　ボタン海老</p>
<p>・家喜物　真鯛塩焼き　お多福豆　紅白酢取り生姜</p>
<p>・揚げ物　海老紅白揚げ　野菜二種</p>
<p>・蒸し物　蝦夷鮑柔らか煮　那須御養卵の茶碗蒸し</p>
<p>・肉料理　国産牛炙り焼き　温野菜添え</p>
<p>・お食事　赤飯　香の物　留め椀</p>
<p>・水菓子　季節の物</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>おひとり様　16,000円</p>
<p>・先附け　祝い数の子　糸賀喜</p>
<p>・祝い肴　有頭海老甘煮　祝い奉書　公魚有馬煮　姫栄螺磯煮　梅花餅　竹アスパラ生ハム巻き　</p>
<p>・御吸物　蛤潮仕立て　祝い菜　祝素麵　柚子の香り</p>
<p>・御造り　伊勢海老姿祝盛り　本鮪中トロ重ね造り　鯛祝花作り　帆立貝鹿子作り</p>
<p>・家喜物　金目鯛木の芽焼き　お多福豆　紅白酢取り生姜</p>
<p>・揚げ物　海老真丈天衣揚げ　野菜二種</p>
<p>・蒸し物　蝦夷鮑柔らか煮　那須御養卵の茶碗蒸し</p>
<p>・肉料理　国産牛網焼きステーキ　温野菜添え</p>
<p>・お食事　海鮮握り寿司三種　　留め椀</p>
<p>・水菓子　季節の物</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください。</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>＜お飲み物＞</h3>
<p>ビール・日本酒・焼酎・ソフトドリンクなど各種ご用意しております</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>※表記価格は、税金・サービス料込み価格となります</p>
<p>&nbsp;</p>
<h1>ご結納</h1>
<blockquote>
<p><img class="size-large wp-image-4076 alignnone" src="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2014/03/09e6ff7e19914e07df56af36b324894c-640×426.jpg" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" srcset="https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2014/03/09e6ff7e19914e07df56af36b324894c-640×426.jpg 640w, https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2014/03/09e6ff7e19914e07df56af36b324894c-200×133.jpg 200w, https://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2014/03/09e6ff7e19914e07df56af36b324894c.jpg 761w" alt="結納イメージ" /></p>
<p>結納とは、両家が親類となって「結」びついたことを祝い、贈り物を「納」め合うこと。<br />
結納をした時点で「結婚をします」という約束を公に交わしたことになります。</p>
<p>結納は地域によって風習や方法が異なるので必ず両家の間で確認しましょう。<br />
時期としては結婚式の3～6ヶ月前に行うのが一般的。大安や友引の午前中に行うのが良いでしょう</p>
</blockquote>
<h3>＜結納式料＞</h3>
<p>6,050円</p>
<p>進行は、ご媒酌人が執り行うことが通例となっておりますが、ホテルにて進行役も承っております</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>※上記価格は、結納後のご会食も合わせてご利用いただいた場合の料金です<br />
※結納式のみのご利用は承っておりません</p>
<h4>ご予約・お問い合わせ TEL.028-643-5506<br />
<a title="顔合わせ・結納" href="https://www.hotelhigashinihon.com/wedding/wedding/engagement.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">お顔合わせ・結納についてはコチラ</a></h4>

■期間：2022年12月1日(木)～2023年3月31日(金)　

2022年12月スタートの蟹会席が好評につき３月31日まで延長決定！

今回は前菜から椀物まで「蟹づくし」の蟹会席と、旬の魚と蟹を愉しめる「FUYU」コースの2種類のメニューからお選び頂けます。

 

■場　所　1F　料亭「万葉亭」　　

■開　催　土日を含む毎日開催　※２日前までの要予約（2名様より承ります）

■時　間　ランチタイム…11:30～15:00（L.O14:00）　ディナータイム…17:30～21:00（L.O20:00）

1F　料亭「万葉亭」　

厳選された豪華食材と季節の蟹をふんだんに織り込んだコースは、前菜から椀物まで、まさに蟹づくしの華やかさ。

蟹会席【20,000円】※2名様より（2日前までの要予約）

＜ 御献立＞

・前 菜　

　ズワイ蟹卵黄和え  カニ味噌豆腐  蟹クリームコロッケ  タラバ蟹アーモンド  ズワイ蟹温州和え

・吸 物　

　ズワイ蟹と舞茸の土瓶蒸し　柚子の香りと共に

・茹で蟹 三種盛　

　タラバ蟹湯霜　浜茹でズワイ蟹　毛蟹

・蒸 物　

　蟹たっぷりの特製茶碗蒸し

・揚 物　

　蟹かわり揚げ　青身　雪塩

・焼 物　

　４種のチーズを使った 蟹グラタン仕立て

・強 肴　

　タラバ蟹飛騨コンロ焼き

・食 事　

　蟹寿司

・留 椀　

　蟹の味噌汁

・甘 味　

　スイーツ盛り合わせ

 

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※写真はイメージです↑↑（写真のグラタンは付きません）

 

鮮魚と蟹を愉しむコース。

季節を味わう FUYU ふゆ【15,000円】※2名様より（2日前までの要予約）

＜ 御献立＞

・前 菜　ズワイ蟹卵黄和え  カニ味噌豆腐  蟹クリームコロッケ  タラバ蟹アーモンド  ズワイ蟹温州和え

・吸 物　ズワイ蟹と舞茸の土瓶蒸し　酢橘の香りと共に

・造 り　本鮪　真鯛葱巻き　ぶり　帆立貝

・蒸 物　蟹たっぷりの特製茶碗蒸し

・揚 物　ズワイ蟹大葉揚げ　蟹磯部揚げ

・強 肴　タラバ蟹飛騨コンロ焼き

 

・食 事　土釜で炊いたズワイ蟹ご飯

・留 椀　蟹の味噌汁

・甘 味　濃厚バニラアイス　

ご予約・お問い合わせ 　万葉亭 TEL. 028-643-5530
※特に表記がない料金は、税金・サービス料込み価格となります
※写真はイメージです
※食材の入荷状況によりメニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承下さい