■ブッフェコーナーが充実のイタリアンブッフェのレストラン
県産野菜を取り入れたメニューや「海老原ファーム」のエビベジなど、野菜を美味しくいろいろ食べられるコーナーや温製料理や前菜が充実のブッフェスタイル。
ランチ、ディナーそれぞれで、趣向を凝らせたメニューをご用意しております。
■こだわりの「ナポリ風ピッツア」
自家製こだわりの「ナポリ風ピッツア」
小麦粉をベースに、酵母、水、塩だけを使用した小麦本来の風味を生かした熟成された生地とこだわりの具材、オリジナルソース、焼き手の妙技のコラボで、シンプルながらもすべてのうまみがひとつに凝縮された奥の深い逸品の「ナポリ風ピッツア」。店内にある石釜で焼き上げるため表面がカリッとして内側がふんわり、周囲がふくれている「額縁」のでこぼこしたところどころに焦げ目をつけた香ばしさが自慢のピッツアです。
熱々焼き立てを食べ放題
コースご注文のお客様には、人気のマルゲリータや季節の素材を使用したオリジナルなど、焼き立て5種類を次々とスタッフがお席にお持ちするサービスをしております。
店内で焼き上げる自家製ピッツアをお好きなだけお腹いっぱいお召し上がりください。
■ホテルのイタリアンを
シェフこだわりのイタリアンをお召し上がりください
じっくり煮込んだトマトソースや香り高いニンニクで仕上げるこだわりパスタ、素材の美味しさをイタリアンならではの調理法で仕上げるお魚料理やお肉料理は、すべてシェフがこだわる本格イタリアンメニューの数々。
こだわりの本格イタリアンメニューの数々で構成したリーズナブルなコースやアラカルトメニューをカジュアルな雰囲気で賑やかに楽しめます
■パーティー会場
3/4にリニューアルオープンしたフォンターナは、新しく新設された貸切で利用できる会場は最大40名様まで利用可能。
ご予算や主旨にあわせたパーティーをご提案いたします。
落ち着いた雰囲気でイタリアンを満喫しながらカジュアルで賑やかなパーティーをお楽しみください。
■こだわり健康野菜
海老原ファームの“エビベジ”
本物の野菜の美味しさに出会える栃木県下野市にある「海老原ファーム」のこだわり野菜。
野菜そのものの強い生命力を感じる“エビベジ”に魅了された料理長が、現地での感動をお客様にもお届けしようと野菜そのままで味わえるメニューでご提供。
安全安心に育てあげられた“エビベジ”は、フォンターナに直送されています。
※エビベジをはじめとする旬の野菜を使用したバーニャカウダはをご用意しております
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