招春の膳として華やかに作り上げる本格料理の特製おせち。
2027 ホテル東日本宇都宮のおせちは、彩り豊かな美味しさを盛り込んだ
「和食」「洋食」「中華」賑やかおせち三段重と、少人数のご家族におすすめ一段重を、数量限定にてご用意。
ホテル東日本宇都宮のおせちは すべて当日仕上げた冷蔵品でのお渡しとなります。
風味や食感がより新鮮な、味わいをおたのしみいただけます。
各レストランシェフが、それぞれの巧みな技で特別な日を皆さまにお届けいたします。
ホテル東日本宇都宮 特製おせち（冷蔵おせち）
予約期間
2026年12月25日（金）まで
※ご予約はお電話または専用メールフォームにて承ります。
お引渡し日
2026年12月31日（木）
※お支払いは【現金のみ】とさせていただきます。
（クレジットカード、paypay、ホテルポイントなどでのお支払い不可）
※1階おせち販売専用ブースにてお渡しさせていただきます。
お支払は、お引渡し時となります。
■販売専用ブースは1階エレベーター横に設置いたします。
お引渡し時間
11：00～17：00
福を呼ぶお正月のテーブルで、幸多き一年が始まります。
↑和洋中 賑やかおせち 特別三段重【華】はな 39,000円
料理長自慢、王道の日本料理、華やかさを組み込んだ西洋料理、
中国料理の人気メニューと、ホテル東日本宇都宮の味が一度に楽しめる
三段重ねのこだわりおせち。
【日本料理】
〇銀鱈柚子香り焼き 烏賊雲丹焼き 花蓮根
〇伊達巻 紅白蒲鉾 祝い結び
〇味付き数の子 穴子八幡巻き 空豆蜜煮
〇いくら醤油漬け ズワイ蟹 大根甘酢漬け サーモン錦糸巻き
〇有頭海老艶煮 鰊昆布巻き
〇黒豆蜜煮 青竹盛り 金箔 紅白餅
〇笹包ヨモギ餅 丸十蜜煮 紅芋市松 花麩蜜煮
〇竹の子土佐煮 椎茸甘煮 里芋旨煮 梅花人参 北海タコ桜煮 青味
〇黄金きんとん 栗渋皮煮
【西洋料理】
〇スモークサーモンと白身魚のムース
〇蝦夷鹿の燻製ソーセージ 蝦夷鹿とクルミのパテ
〇ローストポーク
〇ローストビーフ 特製ソース添え
〇彩り野菜の自家製ピクルス
〇北海道産鶏肉のハーブロール キャロットパンデピス
〇若鶏とフロマージュのパテ 黒胡椒風味
〇ミラノ風サラミスライス 豚肉とパセリのジュレ
〇海老と青さのテリーヌ エスカベッシュ添え
【中国料理】
〇牛タンスモーク
〇蝦夷鮑のオイスターソース煮
〇海老のチリソース
〇窯焼き叉焼 中華腸詰
〇アーモンドを塗した蟹爪フライ
〇合鴨スモーク カリフラワーピクルス
〇ホッキ貝とイカの冷製
〇海老のクリーミィーソース
〇クラゲの冷製 紅芯大根
重箱/8寸・三段
↑和洋中 一段重【詩】うた 19,000円
一段でも賑やかな口福おせち。少人数のご家族におすすめ。
【日本料理】
〇数の子土佐漬け 笹餅包 烏賊雲丹焼き
〇銀鱈柚子香り焼き 伊達巻 紅白蒲鉾 松葉黒豆
〇竹の子土佐煮 北海蛸小倉煮 里芋含ませ煮 椎茸旨煮 梅人参 青味
【中国料理】
〇牛タンスモーク 窯焼き叉焼
〇アーモンドを塗した蟹爪フライ 蝦夷鮑の冷製オイスターソース
〇クラゲ 有頭海老の冷製
【西洋料理】
〇スモークサーモンと白身魚のムース
〇ローストビーフ 特製ソース添え
〇北海道産鶏肉のハーブロール キャロットパンデピス
重箱/8寸・一段
ご予約について
2026年12月25日（金）まで
ご予約は、お電話またはメールフォームにて承ります。
お電話でのご予約・お問い合わせ
【TEL】028-643-5555（代表）
