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ホテル東日本宇都宮
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フランス料理「パルテール」

ホテル東日本宇都宮のレストラン

フランス料理「パルテール」

最上階の眺望と旬の食材をとり入れた芸術的なお料理が楽しめるフランス料理「パルテール」

 

10F フランス料理「パルテール」

OPEN 11:30~14:00 17:00~23:00(ラストオーダー 21:00)

 ランチタイム/11:30~14:00

 ディナータイム/17:00~23:00(ラストオーダー 21:00)

席数/ホール約44席 個室あり

ご予約・お問い合わせ/TEL.028-643-5580

※フランス料理「パルテール」・鉄板焼「香味亭」・英国調バー「ビッグベン」共通電話

 

 

お問い合わせ先[10F]

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Parterre Recommend Information
ご希望のカテゴリをお選びいただけます

<h2>■最上階からの景色と芸術的なフレンチで至福の時間を</h2>
<p><img class="size-large wp-image-3896 alignnone" alt="パル 固定ページ【店内】" src="http://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/74149f3ee690d3e83d18f62a772b5c34-640×400.jpg" /></p>
<p>最上階からの景色はクリスマスやお誕生日など、特別な日をさらに特別に演出します。</p>
<p>フォアグラやトリュフなど、フレンチの王道食材からシェフがこだわって仕入れる季節の素材を厳選して作りあげるコースは、前菜・スープ・メイン・デザートまで、どれも妥協のない逸品で構成。フランス料理を味わう至福の時間は、すべてを華やかにそして感動の味でお届けするシェフおすすめのお料理とともに上質のサービスと心を込めたおもてなしでお迎えします。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img class="size-large wp-image-3897" alt="パル 固定ページ【料理】" src="http://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/ac397b1014e5ac48a27f70118c9a08be-640×400.jpg" /></p>
<p>当店ソムリエがセレクトしたワインは、フランスワインを中心に豊富に取り揃え、ソムリエがお料理にあわせてお客様のお好みのワインをお選びします。</p>
<p>旬の素材を使用したパティシエが作るデザートの数々をワゴンでお持ちして、お好きなものをお好きなだけ堪能頂ける「スイーツコレクション」は、パルテールの人気のスイーツタイムです。至福のデザートタイムを演出するフレンチならではの芸術的アレンジで女子にはたまらない“プレミアムなひととき”をお届けします。</p>

Lunch Menu

ランチコース・メニュー 【11:30~14:00】

春のグルメランチ 野菜讃歌【3,850円】 3/1~5/31

 

冬のホテルランチ 蟹×季節のごちそう

 蟹とフォワグラのこだわりランチ 【3,850円】 1/5~2/28

 

パルテールランチ 【1,650円~】

レディースランチ【2,750円】

600kcal以下のヘルシーランチ【4,000円 税金、サービス料込み価格】

贅沢ランチ【6,600円】

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

春のグルメランチ 野菜讃歌

春ならではの彩りある野菜たち、身体においしい野菜を各レストランシェフがランチメニューでレストランスクエアの各店で楽しくご提供いたします。

開催期間:2017年3月1日(水)~5月31日(水)

ランチタイム/11:30~14:00 土日祝も開催

 

 

フランス料理ならではの美味麗賛

地元畑市場の有機人参はコックリとした甘さを活かしたポタージュで、鹿沼丸福農園トマトは凝縮された旨味が際立つ素材だけで煮詰めたコンフィチュールで。いずれも野菜本来の「おいしさ」をフレンチとのコラボで表現したシェフの自信作をランチでご用意しました。選べるお肉料理とデザートワゴンも愉しめるフルコースでご堪能ください。

 

パルグルメランチ

春のこだわりフルコース3,850円

 

[MENU] 

・ お食事の始まりに 鹿沼市 丸福農園トマトのコンフィチュール

・フォワグラのポワレと栃木のガルグイユー パルテール風 生産者の想いを込めて

・雀の宮 畑市場の有機人参のポタージュ カプチーノ仕立て

・下野市 上野ファームのグリーンアスパラガスのロティ 春の潮風と共に

・お口直し

・お肉料理をお選び頂けます

 岩手県産 桜姫鶏腿肉のグリエ
 豪州産仔羊ランプ肉のソテー バジル風味カナダ産牛ハラミ肉の香草パン粉焼き 
 上三川町 黒澤牧場やんちゃ豚のロティ ローズマリー風味
 上三川町 黒澤牧場やんちゃ豚のポトフ仕立て
 フランス産幼鴨のコンフィ 二種のコンディマン添え

・春のスイーツコレクション

 ワゴンデザートの中からお好きなだけお選びいただけます。

・パン

・コーヒー または 紅茶

 

 

[gargouillou]ガルグイユー

オーベルニュ地方の三ツ星レストランのオーナー、ミッシェルブラスの創作料理で、何十種類もの野菜をそれぞれに調理したものを一皿の絵のように盛り付けた野菜料理の名

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

冬のホテルランチ 蟹×季節のごちそう

各シェフが自信を持ってお届けする「蟹」と「季節のごちそう」をコラボした贅沢なメニューの数々をご用意。旨味たっぷりの蟹料理で至福のひとときをお過ごしください。

開催期間:2017年1月5日(木)~2月28日(火)

ランチタイム/11:30~14:00 土日祝も開催

 

 

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フレンチ×蟹

パル蟹ランチ

蟹とフォワグラのこだわりランチ3,850円

シェフのイマジネーションが光るフレンチでは、前菜に渡り蟹のロワイヤル、魚料理にズワイ蟹使用したランチコース。

人気のデザートワゴンも嬉しいリーズナブルランチ

 

[2月MENU]

・アミューズ
・グリュイエルチーズで焼き上げたズワイガニと白菜のグラチネ

・香ばしく焼き上げたフォアグラのポワレ ベリーソースとポム・ドフィーヌを添えて
・白身魚と渡り蟹のキャベツ包み焼き 濃厚な渡り蟹のビスクと共に
・お口直し
・お肉料理1品チョイス
 岩手県産 桜姫鶏腿肉のグリエ
 豪州産仔羊ランプ肉のソテー バジル風味

 カナダ産牛ハラミ肉の香草パン粉焼き 
 上三川町 黒澤牧場やんちゃ豚のロティ ローズマリー風味
 上三川町 黒澤牧場やんちゃ豚のポトフ仕立て
 フランス産幼鴨のコンフィ 二種のコンディマン添え
・苺フェアスウィーツコレクション
 ワゴンデザートの中からお好きなだけお選びいただけます。
・パン二種
・コーヒー 又は 紅茶

 

ワゴンデザート 2月イメージ

パルデザートワゴン

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

贅沢ランチ 6,600円

【2月メニュー】

・お米のパートで包んだ鰤のタルタル 県産の柚子の香りとブラックアップルヴィネガーのアクセント

・香ばしく焼き上げたフォアグラのポワレ 数種のベリーをソースに 自家製のブリオッシュとサラダ・メスクランを添えて

・渡り蟹のビスク トマトのフランを忍ばせて

<お魚料理をお選び下さい>

 ・帆立貝のポワレ ポム・ゴーフレット添え 桜海老と菜の花を加えたオリーヴオイルのソース

 ・パイ包み焼きにした鱈の白子と白菜の軽い煮込み レモンの香りを添えて爽やかに

・お口直し

<お肉料理をお選び下さい>

 ・国産牛の赤ワイン煮

 ・豪州産牛フィレ肉のグリエ 黒胡椒風味

 ・柔らかく仕上げたスペイン産イベリコ豚のコンフィ 二種のマスタードソース

 ・豪州産骨付き仔羊のロティ 香草風味

 ・バルバリー鴨胸肉のロティ

 ・スペイン産ウサギ腿肉の煮込み

 ・とちぎ和牛ばら肉のパイ包み焼き ポトフ仕立て

・パティシエが贈る苺フェアデザートコレクション (ワゴンのデセールをお好きなだけお選びいただけます)

・パン三種

・コーヒー または 紅茶

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

レディースランチ 2,750円

2016.11.12.繝帙ユ繝ォ譚ア譌・譛ャ讒・ZC7N1640

【メニュー】

・季節のサラダと前菜二種の盛り合わせ
・本日のポタージュ
・シェフのイマジネーションで作り上げた本日の魚介料理

・お選び下さい

 1.カナダ産牛ハラミ肉の香草パン粉焼き

 2.岩手県産 桜姫鶏のグリエ
・パティシエが贈るデザート盛り合わせ
・パン二種
・コーヒー 又は 紅茶

 

※写真は12月のイメージです

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

 

600kcal以下 ナチュラル&ヘルシーメニュー 4,000円

シェフの巧みな技法で見た目はもちろん、管理栄養士指導のもと味も楽しめる「600kcal以下」で作り上げたヘルシーメニューをご用意いたしました。

カロリーが気になる方、食事制限のある方、健康志向のお客様などにおすすめです。
また、ご懐妊中に気になるカロリーや塩分を抑えた低カロリーメニューは、心からHAPPYになる時間としてもお楽しみいただけます。

 

■料 金:ランチ4,000円 ※税金、サービス料込み

■人 数:2名様~(2名様以上の場合もご相談ください)

 

12月~ランチコース【4,000円】 合計550kcalフルコース

・イタヤ貝とリンゴのサラダにブラックアップルヴィネガーのジュレを添えて 二種のマスタードとヨーグルトのソース(74kca)

・浅蜊とビーツのポタージュ 豆乳仕立て(52kcal)

・ガダイフで包んだ白身魚のロティ もち麦と根菜の煮込み添え(126cal)

・豪州産牛フィレ肉とシャンピニオンのルーレ セックにしたバルサミコとトリュフソルトと共に (112kcal)

・カロリーゼロの羅漢果の甘味成分を使用したデセール とちおとめのソルベと葛粉で凝固させたショコラ(102kcal)

・バケット(84kal)

・コーヒー または 紅茶

 

※料金は、税金・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

Dinner Menu

ディナーコース・メニュー 【17:00~23:00(ラストオーダー 21:00)】

カップルディナー 【18,000円 2名様の税金サービス料込み価格】 1/5~2/28

 

夜のライトコース 【3,630円】

ディナーフルコース【4,950円】

ステーキディナー【6,050円】

ヘルシーディナー【6,500円 税金、サービス料込み価格】

 

美味礼讃コース【18,150円】

 

おすすめディナーコース 【6,600円】

 

プレミアムディナーコース 【12,100円】

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

平日限定! モエ・エ・シャンドン【MOET&CHANDON】乾杯酒でプレゼント!!

パルモエシャン飲み放題

料理コース10,000円以上をオーダーのお客様へ平日限定乾杯酒MOET&CHANDON(グラス)をプレゼント。

料理オーダー分の乾杯酒をグラスにてご提供

 

月~金曜日(祝日除く)開催

 

※写真はイメージです

 

カップルディナー 18,000円(2名料金)

パルカップルディナー

最上階にあるフレンチレストラン「パルテール」は、夜景を臨む窓側の席がおすすめ。おふたりの好みにあわせて調理法を変えたり、選べるお肉料理などシェフのイマジネーションで仕上げるフレンチのコースは特別な時間作りにはピッタリ。ソムリエがおふたりに合わせたワインもチョイスしてくれるのでお気軽に相談してみてはいかがでしょう。

開催:2017年1月5日(木)~2月28日(火)

ディナータイム:17:00~

 

おひとり様:フランス料理ディナーコース+乾杯の1杯+お食事中の2杯

料金:18,000円(2名様の税金サービス料込み価格) 

 

ドリンクは、スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、日本酒、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク など全20種からお好きなものをお選びいただけます

 

【メニュー】

・大滝日光サーモンと茸のクレープ包み焼き 爽やかな酸味の効いたメスクラン添え

・香ばしく焼き上げたフォアグラのポワレ ブリオッシュで焼き上げたクロック。ムッシュと共に

・浅蜊とビーツのポタージュ デミタス仕立て じゃが芋とベーコンのガレット添え

<お魚料理をお選び下さい>

 ・鮟鱇のフリット ほのかなエピスの薫り 茄子とオリーヴのピュレを添えて

 ・鱈の白子のムニエル 春菊のヴルーテと共に

・お口直し

<お肉料理をお選び下さい>

 ・国産牛の赤ワイン煮

 ・豪州産牛フィレ肉のグリエ 黒胡椒風味

 ・柔らかく仕上げたスペイン産イベリコ豚のコンフィ 二種のマスタードソース

 ・豪州産骨付き仔羊のロティ 香草風味

 ・バルバリー鴨胸肉のロティ

 ・スペイン産ウサギ腿肉の煮込み

 ・とちぎ和牛ばら肉のパイ包み焼き ポトフ仕立て

・パティシエが贈る冬のデザートコレクション (ワゴンのデセールをお好きなだけお選びいただけます)

・パン三種

・コーヒー または 紅茶  

 

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです

プレミアムディナーコース 12,100円

【2月メニュー】

・お米のパートで包んだ鰤のタルタル 県産の柚子の香りとブラックアップルヴィネガーのアクセント

・香ばしく焼き上げたフォアグラのポワレ 数種のベリーをソースに 自家製のブリオッシュとサラダ・メスクランを添えて

・渡り蟹のビスク トマトのフランを忍ばせて

・活ロブスターのポワレ 鱈の白子と菜の花と共にグラチネにして

・お口直し

<お肉料理をお選び下さい>

 ・国産牛サーロインのグリエ 黒胡椒風味

 ・豪州産牛フィレ肉のグリエ 黒胡椒風味

 ・柔らかく仕上げたスペイン産イベリコ豚のコンフィ 二種のマスタードソース

 ・豪州産骨付き仔羊のロティ 香草風味 

 ・バルバリー鴨胸肉のロティ

 ・国産牛の赤ワイン煮 彩り温野菜添え

 ・スペイン産ウサギ腿肉の煮込み

 ・とちぎ和牛ばら肉のパイ包み焼き ポトフ仕立て

・パティシエが贈る苺フェアデザートコレクション(ワゴンのデセールをお好きなだけお選び頂けます)

・パン三種

・コーヒー または 紅茶

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです

 

おすすめディナーコース 6,600円

【2月メニュー】

・お米のパートで包んだ鰤のタルタル 県産の柚子の香りとブラックアップルヴィネガーのアクセント

・香ばしく焼き上げたフォアグラのポワレ 数種のベリーをソースに 自家製のブリオッシュとサラダ・メスクランを添えて

・渡り蟹のビスク トマトのフランを忍ばせて

<お魚料理をお選び下さい>

  ・帆立貝のポワレ ポム・ゴーフレット添え 桜海老と菜の花を加えたオリーヴオイルのソース

  ・パイ包み焼きにした鱈の白子と白菜の軽い煮込み レモンの香りを添えて爽やかに

・お口直し

<お肉料理をお選び下さい>

 ・国産牛の赤ワイン煮

 ・豪州産牛フィレ肉のグリエ 黒胡椒風味

 ・柔らかく仕上げたスペイン産イベリコ豚のコンフィ 二種のマスタードソース

 ・豪州産骨付き仔羊のロティ 香草風味

 ・バルバリー鴨胸肉のロティ

 ・スペイン産ウサギ腿肉の煮込み

 ・とちぎ和牛ばら肉のパイ包み焼き ポトフ仕立て

・パティシエが贈る苺フェアデザートコレクション (ワゴンのデセールをお好きなだけお選びいただけます)

・パン三種

・コーヒー または 紅茶

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです

600kcal以下 ナチュラル&ヘルシーメニュー 6,500円
シェフの巧みな技法で見た目はもちろん、管理栄養士指導のもと味も楽しめる「600kcal以下」で作り上げたヘルシーメニューをご用意いたしました。

カロリーが気になる方、食事制限のある方、健康志向のお客様などにおすすめです。 また、ご懐妊中に気になるカロリーや塩分を抑えた低カロリーメニューは、心からHAPPYになる時間としてもお楽しみいただけます。

 

 

■料 金:ディナー6,500円 ※税金、サービス料込み

■人 数:2名様~(2名様以上の場合もご相談ください)

 

12/1~ディナーコース【6,500円】 合計 582kcal 

【メニュー】

・アカエビとイタヤ貝、林檎のサラダに ブラックアップルヴィネガーのジュレを添えて 二種のマスタードとヨーグルトのソース(88kcal)

・ズワイガニとビーツのポタージュ 豆乳仕立て(75kcal)

・舌平目のヴァプールと高原野菜のコンポート もち麦と冬野菜の煮込み添え (134kcal)

・60℃でじっくりと柔らかく仕上げた牛フィレ肉とポトフ仕立て 二種のコンディマンと共に(101kcal)

・カロリーゼロの羅漢果の甘味成分を使用したデセール とちおとめのソルベと葛粉で凝固させたショコラ (102kcal)

・バケット (84kcal)

・コーヒー又は紅茶

 

※料金は、税金・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

楽しくすごす春休み~キッズ体験~

キッズ体験プラン

春休みはホテルで楽しむわくわく企画が勢ぞろい!!

親子で、ご家族で、思い出に残る春休み期間限定の特別キッズ体験プランをご用意しました。

最上階のフランス料理でパティシエ気分!!

フランス料理のコースを気軽に楽しみながら、ケーキのデコレーションを体験。小さなお子様でも簡単に体験できるパティシエ体験プランです。

お子様と一緒にフレンチのランチコースを堪能したら最後はお子様が作ったデザートをお召し上がりください。

キッズパティシエ

 

キッズパティシエ!スイートな気分で

■2017年3月21日(火)~4月7日(金) 月曜~金曜日の平日のみ開催

開催場所 10F フランス料理「パルテール」

 

■開 催: 2017年3月21日(火)・22日(水)・23日(木)・24日(金)・27日(月)・28日(火)・29日(水)・30日(木)・31日(金)・4月3日(月)・4日(火)・5日(水)・6日(木)・7日(金) 開催

■時 間:体験11:00~11:30 食事11:30~13:00

■料 金:お子様…2,500円、大人…3,500円

■対 象:小学生までのお子様

■完全予約制:各日10名限定

 

※料金は、おひとり様の参加費・料理・税金・サービス料10%込み価格です

 

ご予約承り中 TEL028-643-5580

※ 満席のお日にちもございます。お早目にご予約お問合わせください。

 

 

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『卒業・入学』祝いご利用特典

人生の節目となるお子様のご入学、ご卒業。ご家族皆さまで迎えるお祝いの宴はきっとお子様の記憶にずっと残ることでしょう。ホテル東日本宇都宮では、華やかな宴のお手伝いをさせていただけるようさまざまな特典をご用意させていただきました。

■期間:2017年3月1日(水)~4月16日(日)

 

★共通特典1★ ランチ券プレゼント

お祝いのお客様にランチ券をプレゼント

 

ご家族のご利用で「卒業」「卒園」「入学」「入園」の主旨で期間中、前もってのご予約をしてご本人、もしくは、ご家族が「ディナー6,600円以上のコース」ご利用の場合が対象

 

※特典ご利用については、証明書を確認させていただく場合がございます。

※特典ご利用は条件がございます

 

 

★共通特典2★ 乾杯酒プレゼント

ご利用お客様人数分の乾杯のドリンクプレゼント

 

ご家族のご利用で「卒業」「卒園」「入学」「入園」の主旨で期間中、前もってのご予約をしてご利用の場合が対象

 

※特典ご利用については、証明書を確認させていただく場合がございます。

※ドリンク内容は規定がございます

 

※写真はイメージです
※食材の入荷状況により価格・メニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承下さい
※特典につきましては、予告なく中止する場合がございます

お子様のお祝い『ひな祭り&端午の節句』

日本には、昔から伝えられている四季折々の伝統行事があり、子供の健やかな成長を祈願する3月3日の「ひな祭り」5月5日の「端午の節句」があります。

日本ならではの伝統の素晴らしさや意味を伝えることはもちろん、子どもたちに引き継ぐうえでも、季節とともに巡ってくるこうした行事をいつまでも大切にしていきたいものです。

 

ひな祭り(ひなまつり)は女の子の、端午(たんご)は男の子の、それぞれお子さまのすこやかな成長を祈る節句の年中行事を晴れやかにお迎えするためにホテル東日本宇都宮では、

お子様の特別メニューと特典をご用意して思い出のシーンのお手伝いをいたします。

■期間:2017年2月25日(土)~3月12日(日)・4月22日(土)~5月7日(日)

※大人の方のお料理は、通常ご提供しておりますコースなどよりご予算やお好みなどに合わせた内容をご注文ください。

 

★共通特典 お子様へカクテルプレゼント★

小学生までのお子様で「ひな祭り」「端午の節句」の主旨で期間中前もってご予約をして下記のお子様プレートご利用の場合、お祝いのお子様にカクテルをプレゼント

カクテルは、数々の賞を受賞した女性バーテンダー「川原瑞代」(現在二児のママ)が考案したお子様に飲みやすいノンアルコールのジュースです

 

ホテル東日本宇都宮 食事 レストラン 英国調 バー 女性 バーテンダー 川原

全店ひな祭り特典

全店端午の節句特典

ひな祭り(2/25~3/12)/桃とイチゴのミルクカクテル 

端午の節句(4/22~5/7)/りんごとオレンジの鯉のぼりカクテル

 

 

 

10F フランス料理「パルテール」

最上階からの眺望とともに、新幹線の見えるお席や八幡山タワーの見える個室をご用意してお子様の笑顔で思い出に残るお祝いを(個室利用の場合有料)

 

ご予約お問い合わせ/TEL.028-643-5580

 

お子様プレート ¥1,650

おしゃれな海老ピラフやハンバーグは食べやすいプレートでご用意。最後のデザートはお祝い専用にアレンジしたフレンチのお子様メニュー。

【メニュー】

・本日のポタージュ

・ハンバーグステーキ

・海老フライ

・フライドチキン

・エビピラフ

・デザート(ひな祭り/苺のロールケーキとバニラアイス、端午の節句/鯉のぼり仕立てのクレープケーキ 季節のソルベ)

 

★デザート/ひな祭り:お雛様仕立ての苺のロールケーキとバニラアイス  (2/25~3/12) 

パルひな祭り

 

★デザート/端午の節句:鯉のぼり仕立てのクレープケーキと季節のソルベ (4/22~5/7)

パル端午の節句

※個室は満室の場合など承れない場合がございます。予めご了承下さい
※料金は税金別・サービス料込みの価格となります
※写真はイメージです
※食材の入荷状況により価格・メニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承下さい
※お席のみのご利用はご遠慮ください。お子様のメニュー以外に必ず大人の方のお料理をご注文ください

フランス料理「パルテール」ワイン会

ワイン会

ワインがお好きな方なら誰でも楽しんでいただけるワイン会をフランス料理「パルテール」で開催。
今回より第3木曜日から第4金曜日の開催に変更となります。

■2017年2月24日(金)

■テーマ:栃木県産の食材とワインのマリアージュ

■時間:19:00~21:30

 

■場所:10F フランス料理「パルテール」
■料金:おひとり様13,200円 (お食事、ワイン、税金抜き、サービス料10%込み)

■ご予約お申込み:TEL. 028-643-5580 完全予約制

 

今回は栃木のワインと食材を使い、県産物の魅力をお伝えます。
今回ご用意するのは、1980年から続く足利市の老舗ワイナリー『ココ・ファーム・ワイナリー』の赤と白のワイン。
そしてメイン食材には、那珂川町を含む八溝山系地域でとれた野生のイノシシ肉『八溝ししまる』をチョイスしております。
なかなか出会う事の無い2つの県産物がパルテールワイン会にて夢のコラボレーション。
栃木の豊かな自然が育てた美味しいお肉とワインのマリアージュを是非ご堪能ください。

 

Liste du vin

 ココ・ファーム・ワイナリー

○スパークリング

 北ののぼ 2012

○ロゼ

 こころぜ 2014

○白ワイン

 風のエチュード

○赤ワイン

 陽はまた昇る 2013

 こころみノートン 2015

 

 

ワイン会メニュー

・お米のパートで包んだ鰤のタルタル 県産の柚子の香りとブラックアップルヴィネガーのアクセント

・渡り蟹のコンソメスープ タプナードのタルティーヌ添え

・本日の鮮魚のヴァプール 畑市場アロマ人参のピュレをソースに

・お口直し

・那珂川町 八溝ししまるのロティ ふきのとうの香り

・二種のグラス 丸福農園グリーントマト 上野ファームグリーンアスパラガス

・パン三種

・コーヒー 又は 紅茶

 

 

※食材の入荷状況により価格・メニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承下さい

 

ホテルグルメパーティープラン

さまざまなジャンルがそろうホテル東日本宇都宮のレストランスクエア。 

お友達同士や職場の同僚との新年会、ご家族内でのお祝い、食事をかねた打ち上げなど、少人数でのパーティーにおすすめのレストランプランです。

 

 

各レストランの「パーティープラン」をご紹介しておりますが、ご予算や演出などお気軽にご相談に応じます。

詳しくは、各レストランまたはホテル東日本宇都宮代表TEL028-643-5555まで

期間:2017年1月5日(木)~2月28日(火)

※2名様からご利用いただけます。ご予算、ご人数、料理内容などお気軽にこ相談下さい

※プラン料金は、おひとり様の税金・サービス料込み価格となります。

 

 

お得な特典

特典1.予約限定!飲み放題500円引き

※オプションにて2,000円の飲み放題プランご注文、ご利用の前日までにご予約のお客様対象

 

特典2.平日ディナー限定!飲み放題時間無制限

※オプションにて飲み放題プランご注文、ご利用の前日までにご予約のお客様で月~金曜日のディナータイム17:00~各店ラストオーダーまでが対象

 

特典3.平日限定!個室無料

※個室のある「黄河」「パルテール」を無料で利用可能。予約優先、満室時は利用不可

 

※特典には規定有

 

+飲み放題オプション

■ソフトドリンク飲み放題プラン…1,500円

■アルコール付き飲み放題プラン…2,000円~

 

※飲み放題は、原則として2時間となります。

 

 

フレンチdeパーティー

最上階の眺望とともに楽しむ芸術的なフランス料理を気軽に楽しむパーティープラン。

 

 

フランス料理「パルテール」パーティープラン

おひとり様:5,500円 (税金・サービス料込み価格)

【メニュー】

・本日の魚介とミモレットのサラダ仕立て 爽やかなシャンパンヴィネガーの酸味と共に

・グリーンピースのフランを忍ばせたカリフラワーのポタージュ

・プロシュートで巻いた白身魚のロティ 数種のコキヤージュで軽やかに

・お口直し

・豪州産牛フィレ肉のグリエ 彩り温野菜添え フォアグラと黒胡椒風味を加えて

・メッセージを込めたパティシエからのデザート盛り合わせ

・パン三種

・コーヒー 又は 紅茶

 

※料金はおひとり様の税金8%・サービス料10%込みのお料理価格。写真はイメージです。

エステ付きフレンチプラン~600kcal以下~

ゆっくりと疲れた身体を癒すエステとフランス料理「パルテール」の身体に優しい600kcal以下で構成されたフレンチコースを組み合わせた、自分へのご褒美プラン。

2015年5月1日~ 要予約

10F フランス料理「パルテール」

 

時間:ランチタイム・ディナータイム共通

 

内容:エステ60分+合計581kcalヘルシーメニューフルコース+食前酒

 

 

 

エステはホテル内1Fの「Two wish」となります 毎週水曜日定休

 

image 顔

エステ【フェイシャル(ソニック)】プラン 6,000円

 超音波で美白!リフトアップのフェイシャルエステ エステ時間60分(カウンセリング時間込み)

 

image 足

エステ【ボディ(リンパドレナージュ)】プラン 7,000円

 機械で入るトレーニング、寝ているだけで代謝UP! 冷え改善+フットケア エステ時間60分(カウンセリング時間込み)

 

image 肩

エステ【ボディ(ルクセーヌ)】プラン 9,000円

 月のリズムのフィトテラピー 月のリズムに合わせたアロマオイルマッサージ エステ時間60分(カウンセリング時間込み)

 

 

※料金は、おひとり様のエステ・ヘルシーコース・税金・サービス料込み価格

※写真はイメージです。

※基本の流れはエステを受けて頂いてからパルテールでお食事となります

※要予約。1名様から予約受付可能(Two wish定休日の水曜日はご予約を承れません)

※お支払いは、現金のみとなります

 

 

【ヘルシーメニュー(550kcal)】

2015エステプラン【パル】1

【メニュー】※内容は変更になることがあります

・イタヤ貝とリンゴのサラダにブラックアップルヴィネガーのジュレを添えて 二種のマスタードとヨーグルトのソース(74kca)

・浅蜊とビーツのポタージュ 豆乳仕立て(52kcal)

・ガダイフで包んだ白身魚のロティ もち麦と根菜の煮込み添え(126cal)

・豪州産牛フィレ肉とシャンピニオンのルーレ セックにしたバルサミコとトリュフソルトと共に (112kcal)

・カロリーゼロの羅漢果の甘味成分を使用したデセール とちおとめのソルベと葛粉で凝固させたショコラ(102kcal)

・バケット(84kal)

・コーヒー または 紅茶

バースデープラン

大切な方のお誕生日は特別に・・・。

ホテル最上階の眺望とともに至福のフルコースで、良きパートナーと素敵な記念日を心ゆくまでお過ごし下さい。

 

時間/ランチタイム 11:30~14:00 ディナータイム 17:00~23:00 (L.O21:00) ※土日祝日含む毎日開催

 

バースデープラン 17,000円

料金は、お二人様のお料理、ケーキ1台、税金、サービス料込みの価格です。

 

■完全予約制

 

■特典 お食事前に乾杯の食前酒(スパークリングワイン又はソフトドリンク)をお二人にプレゼント

 

バースデープラン

 

◆メニュー

(季節や市場の状況により内容が異なる場合がございます。ご要望などございましたら予約の際にお申し付け下さい。)

・季節の三種前菜取り合わせ イマジネーションで

・ 香ばしく焼いたフォワグラのお料理

・ 本日のポタージュ

・ 本日のお魚料理

・ お口直しのグラニテ

・ 彩り野菜を添えた本日のお肉料理

・ バースディケーキとパティシエが贈るデザート盛り合わせ 記念日のメッセージを添えて

・ パン三種

・ コーヒー又は紅茶

 

※写真はイメージです。

 

■レストランウエディング

最上階の眺望とともにアットホームなウエディングパーティーが実現するフレンチレストラン。

お洒落で優雅なおもてなしは、特別な時間をより印象的にかなえます。

お料理は本格フランス料理、シェフによるオリジナルメニューをご用意いたします。

 

20名さま【220,000円】

お料理、ドリンク、席料、サービス料10%込みの20名様の場合の料金例です。

少人数での(2名さま~可)お食事会を兼ねたお披露目なども、お気軽にご相談ください。

■50歳以上のご利用限定。らくらく♪安心♪フレンチプラン

カルチャー教室や趣味の会などのお食事会、打ち合わせを兼ねたお集まりなど、さまざまなシーンに最適な「らくらく安心ぷらん」が新登場!!

2名様からの少人数ご利用OK、お料理はホテルならではの専門料理と上質のおもてなしで納得、幹事さまのご予約~当日のお会計まで、簡単スムーズの50歳以上ご利用限定の特別プランです。料金は、おひとり様のお料理コース、お飲物1杯、税金、サービス料込みの価格となっております。

 

らくらく安心!フレンチプラン

時間:

 ランチタイム/11:30~ ディナータイム/17:00~

 

料金:

 ランチプラン(フレンチコース&1ドリンク) ¥3,000(税サ込)

 ディナープラン(フレンチコース&1ドリンク) ¥6,000(税サ込)

 

ランチコースメニュー例:

・季節のオードブル三種の盛り合わせ

・季節のポタージュ

・お魚料理とお肉料理の盛り合わせ

・デザート盛り合わせ

・パンニ種

・コーヒー又は紅茶

 

ホテルギフト~お食事券~
食事券

ホテル東日本宇都宮の直営レストランにてご利用いただけるお食事券です。

大切な方への贈り物として…至福の時間を贈る素敵なギフトとして是非ご活用ください。

ホテルグルメをお楽しみいただけるギフト用のお食事券を、各レストラン「ランチ券」「ディナー券」としてご用意しております。

 

■金額(お食事券1枚、税金込み)

 10F フランス料理「パルテール」 ランチ券/4,000円 ディナー券/8,000円

 

■販売方法

 店頭にて承ります。

 現金のみでのお支払となります。

 

【チケットについて】

ご利用時間

 ランチ券/ランチタイム11:30~14:00

 ディナー券/ディナータイム17:00~各レストランラストオーダー

ご利用内容

 ・ランチタイムまたはディナータイムでお食事をご利用いただけるチケットとして、

  お食事券1枚につきおひとり様のお食事ご利用が可能となります。

 ・ご利用レストランにて予め決められたコースをお出しします。

  それ以外のご注文につきましては、お客様ご負担となりますので予めご了承ください。

 ・食事券のご利用可能期間は、発効日から約2~3か月となっております。

 

その他のレストランお食事券は、こちらをご覧ください

■シュプレーム~幸せなフレンチ時間~

こちらの内容はメニューが一切ございません。お客様と私達で創るメニューになっております。

食材・皿数・テーマ等、お客様が描く内容を私達と決めてご用意させて頂きます。
お客様にご満足頂くための驚きと感動のメニューです。

お誕生日・結婚記念日… 色々な記念日のご予約を受け付けております。素敵な記念日をパルテールでお過ごし下さい。

 

シュプレームプラン

■時 間:ランチ11:30~ ディナー17:00~

■料 金:5,500円~

■人 数:4~12名様

■完全予約制

■限 定:一日一組 個室限定

 

■ご予約時にお客様のご希望をお伝え下さい

 

【テーマの一例】

・食材や地名をテーマにしたメニュー

・ヘルシーメニュー

・料理に演出を入れて欲しい

・フレンチだけど和風スタイルで…
…などなどお客様のご満足頂けるメニューをご用意させて頂きます。

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

<h2>■おすすめの逸品</h2><p><img class="alignleft size-medium wp-image-3919" src="http://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2014/01/1b318a4075132d2dd4204521204e8d26-200×243.jpg" alt="パル【エスカルゴ】" /></p><p>&nbsp;</p><p>エスカルゴバター焼き 【1,430円】</p><p>&nbsp;</p><p>エスカルゴ専用の器でガーリックの効いたブルギニョンソースで焼きあげます。</p><p>ソムリエセレクトのワインとともにお楽しみいただけます。</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><h2>■前菜一例</h2><p>オードブル盛り合わせ 【1,650円】</p><p>&nbsp;</p><p><img class="size-medium wp-image-3885" src="http://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2014/01/8e5084f0f352a0c28dfa603f10afee3e-200×280.jpg" alt="パル【おすすめ】" /></p><p>フォワグラ料理 【2,420円】</p><p>グリーンサラダ 【770円】</p><p>トマトサラダ 【770円】</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><h2>■スープ一例</h2><p>本日のポタージュ 【880円】</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><h2>■魚料理一例</h2><p>本日の白身魚のポワレ 【2,420円】</p><p>鮑料理 【9,350円】</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><h2>■肉料理一例</h2><p>国産黒毛和牛サーロインステーキ 【9,350円】</p><p>豪州産フィレステーキ 【3,300円】</p><p>仔羊のロースト 【2,860円】</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><h2>■デザート一例</h2><p>デザート盛り合わせ 【1,650円】</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><h2>■ドリンク一例</h2><p><img class="size-medium wp-image-3376 alignnone" src="http://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/05/4c5b92bbbbdf85715defce29c069fcbe-200×299.jpg" alt="ワイン会" /></p><p><ワイン></p><p>ボトルワイン各種 【4,400円~】</p><p>グラスワイン 【990円】</p><p>グラスシャンパン 【2,200円】</p><p>&lt;ビール&gt;</p><p>銀河高原ビール(ヴァイツエン) 【880円】</p><p>生ビール各種 【990円】</p><p><ノンアルコール></p><p>オリジナルノンアルコールカクテル 【770円】</p><p>ノンアルコールビール 【550円】</p><p>ソフトドリンク各種 【550円】</p><p>&nbsp;</p><p>※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります</p><p>※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい</p><p>※写真はイメージです。</p><p>&nbsp;</p>

お電話でのご予約・お問い合わせ
TEL. 028-643-5580
【パルテール・香味亭・ビッグベン共通】

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