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フランス料理「パルテール」

レストラン&バー

 

最上階の眺望と旬の食材をとり入れた芸術的なお料理が楽しめるフランス料理「パルテール」

 

10F フランス料理「パルテール」

OPEN

11:30~14:00 17:00~23:00(ラストオーダー 21:00)

ランチタイム/11:30~14:00

ディナータイム/17:00~23:00(ラストオーダー 21:00)

席数

ホール約44席 個室あり

ご予約・お問い合わせ/TEL. 028-643-5580

※フランス料理「パルテール」・鉄板焼「香味亭」・英国調バー「ビッグベン」共通電話

 

 

お問い合わせ先[10F]

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Parterre Recommend Information
ご希望のカテゴリをお選びいただけます

<h2>■最上階からの景色と芸術的なフレンチで至福の時間を</h2>
<p><img class="size-large wp-image-3896 alignnone" alt="パル 固定ページ【店内】" src="http://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/74149f3ee690d3e83d18f62a772b5c34-640×400.jpg" /></p>
<p>最上階からの景色はクリスマスやお誕生日など、特別な日をさらに特別に演出します。</p>
<p>フォアグラやトリュフなど、フレンチの王道食材からシェフがこだわって仕入れる季節の素材を厳選して作りあげるコースは、前菜・スープ・メイン・デザートまで、どれも妥協のない逸品で構成。フランス料理を味わう至福の時間は、すべてを華やかにそして感動の味でお届けするシェフおすすめのお料理とともに上質のサービスと心を込めたおもてなしでお迎えします。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img class="size-large wp-image-3897" alt="パル 固定ページ【料理】" src="http://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/12/ac397b1014e5ac48a27f70118c9a08be-640×400.jpg" /></p>
<p>当店ソムリエがセレクトしたワインは、フランスワインを中心に豊富に取り揃え、ソムリエがお料理にあわせてお客様のお好みのワインをお選びします。</p>
<p>旬の素材を使用したパティシエが作るデザートの数々をワゴンでお持ちして、お好きなものをお好きなだけ堪能頂ける「スイーツコレクション」は、パルテールの人気のスイーツタイムです。至福のデザートタイムを演出するフレンチならではの芸術的アレンジで女子にはたまらない“プレミアムなひととき”をお届けします。</p>

Lunch Menu

ランチコース・メニュー 【11:30~14:00】

 

メニュー

料 金

秋のグルメランチ  9/1~11/30

3,850円
パルテールランチ 1,650円~
レディースランチ 2,750円
贅沢ランチ 6,600円

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

秋のグルメランチ[10月] 3,850円

さまざまなジャンルの揃うレストランスクエアでは、秋の味覚を盛り込んだシェフ渾身のメニューが勢ぞろい。お好みのメニューを選べるので、その日の気分でとっておきの[ヒトサラ]を選んでランチをお愉しみください。

開催期間:2017年10月1日(日)~10月31日(火)

ランチタイム/11:30~14:00 土日祝も開催

フランス料理ならではの美味麗賛

前菜は香りを楽しめるライムのフレーバーとともに。

香ばしく焼き上げたフォワグラのポワレや秋の美味しい食材を活かしたポタージュなど、豪華なフレンチのフルコースをご用意。

最上階からの秋空の眺望もごちそうの一つに

 

秋のグルメランチ~秋のこだわりコース~ 3,850円

[MENU]

・カボチャのロワイヤル エストラゴンフレーヴァ―マリネの海の幸のメリメロを添えて とちぎのこだわり野菜”エビベジ”のメスクランと共に
・ハンガリー産 フォアグラと茸のパートフィロ包み焼き シェリーヴィネガーと赤ワインのエッセンス
・県産じゃが芋のパルマンティエ 小さなフロマージュ フォンダン添え
・本日の白身魚のハーブロースト コキヤージュとEXバージンオリーブオイルのエマルジョン
・お口直しのグラニテ
・<お肉料理をお選びください>
 知床鶏シュプレームの低温調理
 US産牛ハラミ肉の香草パン粉焼き
 スペイン産イベリコ豚のロティ ローズマリー風味
・秋のスウィーツコレクション
 ワゴンデザートの中からお好きなだけお選びいただけます。
・パン二種
・コーヒー 又は 紅茶

 

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

レディースランチ[10月] 2,750円

女性に嬉しい季節の野菜を盛り込んだリーズナブルなランチコース

2016.11.12.繝帙ユ繝ォ譚ア譌・譛ャ讒・ZC7N1640

【メニュー】

・季節の野菜を使用した前菜3種盛り合わせ
・ポタージュ・ド・ジュール
・イマジネール アシェット ~シェフのイマジネーションで作り上げた本日の魚介料理~
・お選び下さい

 1. 知床鶏シュプレームの低温調理

 2. US産牛ハラミ肉の香草パン粉焼き

 3. スペイン産イベリコ豚のロティ ローズマリー風味

・秋のイマジネーション デセールプレート
・パン二種
・コーヒー 又は 紅茶

 

※写真は12月のイメージです

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

 

贅沢ランチ[10月] 6,600円

【10月メニュー】

・秋の茸のキッシュロレーヌ
・ツブ貝とタイラギ貝のブルギ二ヨン パルミジャーノ風味のタルティーヌ添え

 南瓜と栗のポタージュ バニラ風味のカプチーノ仕立て ポルチーニクリームのクロケットと共に
・<お魚料理をお選び下さい>
 那珂川町産ウナギのベニエ バルサミコヴィネガーとフレッシュトマトのバジルソース
 又は
 本日の白身魚とズワイガニのスフレ シャルロット仕立て サフラン風味のマリニエールソース

・お口直し
・<お肉料理をお選び下さい>
 国産牛のラグー 赤ワイン風味

 豪州産牛フィレ肉のグリエ
 上三川産黒澤牧場”やんちゃ豚”のロースト

・パティシエが贈る秋のデザートコレクション
(ワゴンのデセールをお好きなだけお選びいただけます)
・パン三種
・コーヒー 又は 紅茶

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

パルテールランチ[10月] 1,650円~

気軽なフレンチを楽しめるハーフランチコース

選ぶメイン料理によって料金が変わるパルテール人気のランチ

 

【メニュー】

・季節の野菜を使用した前菜とポタージュのアヴェックプレート
・メインディッシュ A~Jよりお選びください

 ※お選びいただくメインによって料金が異なります。

〜お魚料理〜

 A/シェフのイマジネーションで作り上げた本日の魚介料理    …¥1,650
 B/本日の魚介のスフレ仕立て シャルロット仕立て …¥1,980
 C/カナダ産オマール海老のフリカッセ…¥6,600
 D/蝦夷鮑のポワレ…¥6,600  
〜お肉料理〜
 E/US産牛ハラミ肉の香草パン粉焼き…¥1,650
 F/スペイン産イベリコ豚のロティ ローズマリー風味…¥2,750
 G/豪州産牛フィレ肉のステーキ フォアグラソテー添え…¥3,850
 H/ 岩手純情牛サーロインの網焼き(120g)…¥4,620
 I/ 特選和牛サーロインの網焼き(120g)…¥5,720
 J/ 特選和牛フィレ肉の網焼き(100g)…¥7,150

・秋のイマジネーション デセールプレート

・パン二種

・コーヒー または 紅茶

 

 

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

 

Dinner Menu

ディナーコース・メニュー 【17:00~23:00(ラストオーダー 21:00)】

 

メニュー

料 金

夜のライトコース

3,630円
ディナーフルコース 4,950円
ステーキディナー 6,050円
おすすめディナーコース 6,600円
プレミアムディナーコース 12,100円
美味礼讃コース 18,150円
フレンチクリスマスディナー12/16~12/25 14,300円

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

フレンチクリスマスディナー

ブランド牛「とちぎ和牛」を三種の調理法で味わう贅沢な一皿やノエル限定のスイーツを夜景とともに味わうフレンチのフルコース

■期間:2017年12月16日(土)~12月25日(月)

■ディナータイム…17:00~

 

レストランご予約フォーム

 

 

パルクリスマスディナー乾杯酒

<<ご予約特典>>

 

クリスマスノエル特別コース(14,300円)を

前もってご予約いただくと

「ドン・ペリニヨン」を

乾杯酒としておひとり様1杯プレゼント

 

 

クリスマスノエル特別コース 【14,300円】

【メニュー】

・2017聖夜の幕開けに~プロローグ~

 じっくりと火を加え糖質化させた“ひとみ人参”のムース

 コンソメドゥーブルのジュレと北海道産生雲丹をあしらって

 ドン・ペリニヨンと共に

・プレミアムヤシオマスのコンフィ キャビア添え

 とちぎのこだわり野菜 海老原ファーム“エビベジ”のガルグイユ仕立て

・フォワグラとリードヴォーのポワレ

 トリュフ風味のサバイヨンとケレスのエイグルドゥー

・カナダ産活オマール海老と蝦夷鮑のフリカッセ

 エストラゴンフレーバーのジュ・ド・オマールと茂木柚子風味の軽いバターソース

・シャルトリューズのグラニテ

・とちぎ和牛の饗宴 デクリネゾン

 サーロイングリエ 黒胡椒風味

 フィレ肉のエトフェ レフォール風味

 エピスと香味野菜で仕上げたラグー 赤ワイン風味

・グランドフィナーレ

 パルテールが贈るノエルスイーツコレクション

 ピスターシュのマカロン フランボワーズ乗せ・スカイベリーのクレームダンジュ

 ・那須御養卵のプラリネ風味クレームブリュレ・和栗の渋皮グラッセ モンブランスタイル

 ・マダガスカル産バニラとキャラメルのグラス・カシスとシャンパンのソルベ・吉野葛のプティショコラボンブ

・パン三種

・コーヒー または 紅茶

※写真はイメージです
※食材の入荷状況により価格・メニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承下さい

おすすめディナーコース[10月] 6,600円

【10月メニュー】

・秋の茸のキッシュロレーヌ
・ツブ貝とタイラギ貝のブルギ二ヨン パルミジャーノ風味のタルティーヌ添え

・南瓜と栗のポタージュ バニラ風味のカプチーノ仕立て ポルチーニクリームのクロケットと共に
・<お魚料理をお選び下さい>
 那珂川町産ウナギのベニエ バルサミコヴィネガーとフレッシュトマトのバジルソース
 又は 本日の白身魚とズワイガニのスフレ シャルロット仕立て サフラン風味のマリニエールソース

・お口直し
・<お肉料理をお選び下さい>
 国産牛のラグー 赤ワイン風味

 豪州産牛フィレ肉のグリエ
 上三川産黒澤牧場”やんちゃ豚”のロースト

・パティシエが贈る秋のデザートコレクション
 (ワゴンのデセールをお好きなだけお選びいただけます)
・パン三種
・コーヒー 又は 紅茶

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです

プレミアムディナーコース[10月] 12,100円

【10月メニュー】

・本日のアミューズ・グール
・~生産者の想いを込めた地産地消の一皿~ 

 上三川町黒澤牧場”やんちゃ豚”とフォアグラのパテ・ド・カンパーニュ とちぎのこだわり野菜 海老原ファーム”エビベジ”のガルグイユ仕立てと共に
・南瓜と栗のポタージュ バニラ風味のカプチーノ仕立て ポルチーニクリームのクロケットと共に
・カナダ産活オマール海老と蝦夷鮑のフリカッセ エストラゴン風味のクリュスタッセ
・お口直しのグラニテ
・<お肉料理をお選び下さい>
 国産牛サーロインのグリエ
 豪州産牛フィレ肉のグリエ
 国産牛のラグー 赤ワイン風味
 スペイン産ガルシアポークのコンフィ

・パティシエが贈る秋のデザートコレクション
(ワゴンのデセールをお好きなだけお選びいただけます)
・パン三種

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです

フランス料理「パルテール」ワイン会

 

ワイン会

■2017年10月19日(木)・10月20日(金)

■テーマ:フランス南西地方(Sod-ouest)  ドメーヌ・アラン・ブリュモン

■時間:19:00~21:30

■場所:10F フランス料理「パルテール」
■料金:おひとり様13,200円 (お食事、ワイン、税金抜き、サービス料10%込み)

 

■ご予約お申込み:TEL. 028-643-5580 完全予約制

ワインがお好きな方なら誰でも楽しんでいただけるワイン会をフランス料理「パルテール」で開催。

 

 

Liste du vin

スパークリング ド・シャゼル ヴァン・ムスー ブリュット
白ワイン シャトー・モンテュス ブラン ドメーヌ・アラン・ブリュモン
赤ワイン シャトー・モンテュス ドメーヌ・アラン・ブリュモン 
赤ワイン シャトーモンテュス キュベ プレステ‐ジ ドメーヌ・アラン・ブリュモン
白甘口(デザートワイン) ラルム・セレスト ドメーヌ・アラン・ブリュモン

 

※食材の入荷状況により価格・メニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承下さい

ご予約・お問い合わせ
フランス料理「パルテール」 TEL. 028-643-5580

還暦のお祝い

還暦祝いには、「赤いものを身につける」という風習は多くの地域に残されています。

家族や親しい人たちが集まり、会食などを楽しんでから「赤」をモチーフにしたプレゼントを贈る、といったスタイルが一般的なようです。

これまで育ててくれたことへの感謝や、これから身体に気をつけてという気持ちをあらためて伝える場としても、ご家族そろってお祝いの席を設けたいものです。

 

60歳 還暦アニバーサリープラン

 

 

料 金/還暦ご会食プラン:8,000円

    ※おひとり様のお料理、税金、サービス料込み

 

人 数/2名様~ <完全予約制>

 

特 典/記念写真撮影&バースデースイーツ

    ※詳しくは、スタッフにお尋ねください。

 

※料金は、税金・サービス料(10%)込み価格となります

※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい

※写真はイメージです。

顔合わせ・結納

ご両家初めてのお集まりとなる「お顔合わせ」や婚約のしるしとして行われる「ご結納」。

堅苦しい形式に捕らわれたくないという方には、ご両家の顔合わせを兼ねた食事会がおすすめです。

また、日本古来の風習による婚約の儀式は、難しい面もありますが結納品の手配や当日進行など、経験のあるスタッフがサポートいたします。

 

お顔合わせ

 

顔合わせとは、ふたりの結婚の意志を確認するために、お互いの両親を引き合わせること。

食事を楽しみながら、両家の親睦を深める意味があります。

特別な決まりごとはなく、その場で結納の相談をする場合もあれば、結納はせず顔合わせのみで婚約とする場合もあります。

 

ご両家様の新たな絆が結ばれる大切な日。
落ち着いた気品ある雰囲気の中、季節感を織り込んだ本格料理でおもてなしを・・・

<お料理>

おひとり様 8,800円/11,000円/14,300円

<お飲み物>

ビール・日本酒・焼酎・ソフトドリンクなど各種ご用意しております

 

※表記価格は、税抜き・サービス料10%込み価格となります
※当ホテルにて披露宴をご予約のお客様は、特別割引が受けられます

 

 

 

ご結納

結納イメージ

結納とは、両家が親類となって「結」びついたことを祝い、贈り物を「納」め合うこと。
結納をした時点で「結婚をします」という約束を公に交わしたことになります。

結納は地域によって風習や方法が異なるので必ず両家の間で確認しましょう。
時期としては結婚式の3~6ヶ月前に行うのが一般的。大安や友引の午前中に行うのが良いでしょう

<結納式料>

5,500円

進行は、ご媒酌人が執り行うことが通例となっておりますが、ホテルにて進行役も承っております

 

※上記価格は、結納後のご会食も合わせてご利用いただいた場合の料金です
※結納式のみのご利用は承っておりません

ご予約・お問い合わせ TEL.028-643-5506 お顔合わせ・結納についてはコチラ

エステ付きフレンチプラン~600kcal以下~

ゆっくりと疲れた身体を癒すエステとフランス料理「パルテール」の身体に優しい600kcal以下で構成されたフレンチコースを組み合わせた、自分へのご褒美プラン。

2015年5月1日~ 要予約

10F フランス料理「パルテール」

 

時間:ランチタイム・ディナータイム共通

 

内容:エステ60分+合計581kcalヘルシーメニューフルコース+食前酒

 

 

 

エステはホテル内1Fの「Two wish」となります 毎週水曜日定休

 

image 顔

エステ【フェイシャル(ソニック)】プラン 6,000円

 超音波で美白!リフトアップのフェイシャルエステ エステ時間60分(カウンセリング時間込み)

 

image 足

エステ【ボディ(リンパドレナージュ)】プラン 7,000円

 機械で入るトレーニング、寝ているだけで代謝UP! 冷え改善+フットケア エステ時間60分(カウンセリング時間込み)

 

image 肩

エステ【ボディ(ルクセーヌ)】プラン 9,000円

 月のリズムのフィトテラピー 月のリズムに合わせたアロマオイルマッサージ エステ時間60分(カウンセリング時間込み)

 

 

※料金は、おひとり様のエステ・ヘルシーコース・税金・サービス料込み価格

※写真はイメージです。

※基本の流れはエステを受けて頂いてからパルテールでお食事となります

※要予約。1名様から予約受付可能(Two wish定休日の水曜日はご予約を承れません)

※お支払いは、現金のみとなります

 

 

【ヘルシーメニュー(589kcal)】

2015エステプラン【パル】1

【メニュー】※内容は変更になることがあります

・アボカドとスモークサーモンのサラダ仕立て 鹿沼市丸福農園「福娘」の冷製スープにバルサミコのパールを浮かべて(51kca)

・もち麦と香味野菜のブイヨンスープ 菜の花のピストゥー風味(82kcal)

・帆立貝と白身魚のガトー仕立て 数種のコキヤージュとそのジュレと共に(125cal)

・下野市上野ファームのグリーンアスパラガスと豪州産牛フィレ肉とシャンピニオンのルーレ コンソメとトリュフソルトを添えて(138kcal)

・羅漢果の甘味成分を使用したブランマンジェ オレンジのグラニテ添え ベリーとオメガ3を豊富に含んだチアシードのサラダと共に(109kcal)

・バケット(84kal)

・コーヒー または 紅茶

お誕生日!バースデープラン

大切な方のお誕生日は特別に・・・。

ホテル最上階の眺望とともに至福のフルコースで、良きパートナーと素敵な記念日を心ゆくまでお過ごし下さい。

 

時間/ランチタイム 11:30~14:00 ディナータイム 17:00~23:00 (L.O21:00) ※土日祝日含む毎日開催

 

バースデープラン 17,000円

料金は、お二人様のお料理、税金、サービス料込みの価格です

誕生石をイメージしたカクテルとエディブルフラワーのバースデーケーキ付きのフレンチフルコース

 

バースデープラン

■特 典

 1.お食事前の乾杯用食前酒/誕生石をイメージしたカクテル または スパークリングワイン または ソフトドリンクを1杯お二人にプレゼント

 2.ホールケーキ1台をプレゼント。華やかなエディブルフラワー(食べられるお花)のバースデーケーキにも変更可能

 3.お誕生日の方にお花をプレゼント

 4. デザートに記念日のチョコメッセージを添えて(オリジナルメッセージも承ります)

 

■メニュー

・季節の三種前菜取り合わせ イマジネーションで

・ 香ばしく焼いたフォワグラのお料理

・ 本日のポタージュ

・ 本日のお魚料理

・ お口直しのグラニテ

・ 彩り野菜を添えた本日のお肉料理

・ バースディケーキとパティシエが贈るデザート盛り合わせ

・ パン三種

・ コーヒー又は紅茶

 

※写真はイメージです。

 

■レストランウエディング

最上階の眺望とともにアットホームなウエディングパーティーが実現するフレンチレストラン。

お洒落で優雅なおもてなしは、特別な時間をより印象的にかなえます。

お料理は本格フランス料理、シェフによるオリジナルメニューをご用意いたします。

 

20名さま【220,000円】

お料理、ドリンク、席料、サービス料10%込みの20名様の場合の料金例です。

少人数での(2名さま~可)お食事会を兼ねたお披露目なども、お気軽にご相談ください。

■50歳以上のご利用限定。らくらく♪安心♪フレンチプラン

カルチャー教室や趣味の会などのお食事会、打ち合わせを兼ねたお集まりなど、さまざまなシーンに最適な「らくらく安心ぷらん」が新登場!!

2名様からの少人数ご利用OK、お料理はホテルならではの専門料理と上質のおもてなしで納得、幹事さまのご予約~当日のお会計まで、簡単スムーズの50歳以上ご利用限定の特別プランです。料金は、おひとり様のお料理コース、お飲物1杯、税金、サービス料込みの価格となっております。

 

らくらく安心!フレンチプラン

時間:

 ランチタイム/11:30~ ディナータイム/17:00~

 

料金:

 ランチプラン(フレンチコース&1ドリンク) ¥3,000(税サ込)

 ディナープラン(フレンチコース&1ドリンク) ¥6,000(税サ込)

 

ランチコースメニュー例:

・季節のオードブル三種の盛り合わせ

・季節のポタージュ

・お魚料理とお肉料理の盛り合わせ

・デザート盛り合わせ

・パンニ種

・コーヒー又は紅茶

 

ホテルギフト~お食事券~
食事券

ホテル東日本宇都宮の直営レストランにてご利用いただけるお食事券です。

大切な方への贈り物として…至福の時間を贈る素敵なギフトとして是非ご活用ください。

ホテルグルメをお楽しみいただけるギフト用のお食事券を、各レストラン「ランチ券」「ディナー券」としてご用意しております。

 

■金額(お食事券1枚、税金込み)

 10F フランス料理「パルテール」 ランチ券/4,000円 ディナー券/8,000円

 

■販売方法

 店頭にて承ります。

 現金のみでのお支払となります。

 

【チケットについて】

ご利用時間

 ランチ券/ランチタイム11:30~14:00

 ディナー券/ディナータイム17:00~各レストランラストオーダー

ご利用内容

 ・ランチタイムまたはディナータイムでお食事をご利用いただけるチケットとして、

  お食事券1枚につきおひとり様のお食事ご利用が可能となります。

 ・ご利用レストランにて予め決められたコースをお出しします。

  それ以外のご注文につきましては、お客様ご負担となりますので予めご了承ください。

 ・食事券のご利用可能期間は、発効日から約2~3か月となっております。

 

その他のレストランお食事券は、こちらをご覧ください

■シュプレーム~幸せなフレンチ時間~

こちらの内容はメニューが一切ございません。お客様と私達で創るメニューになっております。

食材・皿数・テーマ等、お客様が描く内容を私達と決めてご用意させて頂きます。
お客様にご満足頂くための驚きと感動のメニューです。

お誕生日・結婚記念日… 色々な記念日のご予約を受け付けております。素敵な記念日をパルテールでお過ごし下さい。

 

シュプレームプラン

■時 間:ランチ11:30~ ディナー17:00~

■料 金:5,500円~

■人 数:4~12名様

■完全予約制

■限 定:一日一組 個室限定

 

■ご予約時にお客様のご希望をお伝え下さい

 

【テーマの一例】

・食材や地名をテーマにしたメニュー

・ヘルシーメニュー

・料理に演出を入れて欲しい

・フレンチだけど和風スタイルで…
…などなどお客様のご満足頂けるメニューをご用意させて頂きます。

 

※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります

<h2>■おすすめの逸品</h2>
<p><img class="alignleft size-medium wp-image-3919" src="http://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2014/01/1b318a4075132d2dd4204521204e8d26-200×243.jpg" alt="パル【エスカルゴ】" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>エスカルゴのブルゴーニュ風 6個 【1,430円】</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>エスカルゴ専用の器でガーリックの効いたブルギニョンソースで焼きあげます。</p>
<p>ソムリエセレクトのワインとともにお楽しみいただけます。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■前菜一例</h2>
<p><img class="size-medium wp-image-3885" src="http://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2014/01/8e5084f0f352a0c28dfa603f10afee3e-200×280.jpg" alt="パル【おすすめ】" /></p>
<p>・小さな前菜三種の盛り合わせ  ¥1,650<br />
・季節のサラダ パルテール風  ¥880<br />
・トマトサラダ  ¥1,100<br />
・トマトと生ハムのサラダ   ¥1,320</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■スープ一例</h2>
<p>・さつま芋のポタージュ カカオの香り ラスクに仕立てたクロワッサンを添えて ¥880<br />
・とちぎ和牛のコンソメスープ ¥1,540</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■魚料理一例</h2>
<p>・鱧のベニエと県産フルーツトマトのクーリ 爽やかなライムのフレーバーと共に ¥2,200<br />
・本日の白身魚のムニエル アルベール風 数種の茸と胡桃のソテー添え  ¥2,200<br />
・活ロブスターのロティ(一尾)  ¥7,150<br />
・活鮑のポワレ(300g) ¥9,900</p>
<p>・活鮑のポワレ(100g)  ¥3,300</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■肉料理一例</h2>
<p>・豪州産牛フィレ肉のグリエ 黒胡椒風味  ¥1,980<br />
・国産牛サーロインのグリエ 黒胡椒風味 ¥4,400<br />
・柔らかく仕上げたガルシア豚のコンフィ ¥2,860<br />
・仔羊のロースト 香草風味 ¥2,860<br />
・バルバリー鴨胸肉のロースト ポルト酒のソースで  ¥2,860<br />
・国産牛の赤ワイン煮 彩り温野菜添え ¥2,860<br />
・北海道産仔羊のロースト ¥6,050<br />
・銘柄牛フィレ肉の網焼き  ¥8,250<br />
・とちぎ和牛サーロインの網焼き ¥8,250</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■デザート一例</h2>
<p>・濃厚なフォンダン・ショコラ 胡桃のアクセントバニラアイスクリーム添え ¥1,210<br />
・季節のフルーツとソルベの盛り合わせ マチェドニア仕立て ¥1,100<br />
・アイスクリームとソルベの盛り合わせ ¥880</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>■ドリンク一例</h2>
<p><img class="size-medium wp-image-3376 alignnone" src="http://www.hotelhigashinihon.com/wp/wp-content/uploads/2013/05/4c5b92bbbbdf85715defce29c069fcbe-200×299.jpg" alt="ワイン会" /></p>
<p><ワイン></p>
<p>ボトルワイン各種 【4,400円~】</p>
<p>グラスワイン 【990円】</p>
<p>グラスシャンパン 【2,200円】</p>
<p>&lt;ビール&gt;</p>
<p>銀河高原ビール(ヴァイツエン) 【880円】</p>
<p>生ビール各種 【990円】</p>
<p><ノンアルコール></p>
<p>オリジナルノンアルコールカクテル 【770円】</p>
<p>ノンアルコールビール 【550円】</p>
<p>ソフトドリンク各種 【550円】</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>※料金は、税金抜き・サービス料(10%)込み価格となります</p>
<p>※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい</p>
<p>※写真はイメージです。</p>
<p>&nbsp;</p>

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TEL. 028-643-5580
【パルテール・香味亭・ビッグベン共通】

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