2026年9月～秋の味覚＆スイーツフェアを開催！
各店舗秋の味覚をふんだんにおたのしみいただけるメニューとなっております。
秋の香り漂う、シェフ渾身の秋メニューを是非おたのしみください。ご予約受付中です♪
開催期間：2026年9月１日(火) ～ 2026年11月30日(月)
ランチタイム
11：30 ～ 15：00（L.O14:00)
ディナータイム
17：30 ～ 21：00（L.O20:00)
開催店舗
イタリアン「フォンターナ」 中国料理「黄河」 日本料理「漁火」
料亭「万葉亭」 フランス料理「パルテール」※ 秋の味覚コースは2名様より承ります
イタリアン「フォンターナ」秋の味覚フェア ￥5,000（税・サービス料込）
旬の茸と海の幸のアヒージョ、熟成ベーコンとポルチーニ茸のパスタまで秋ならではの食材をふんだんに使用。
秋の美味しさを一皿一皿に詰め込んだ、フォンターナおすすめのスペシャルコースです。
●MENU●
・サーモンのカルパッチョ/ キッシュ・ロレーヌ 生ハム添え / 小さな季節のポタージュスープ
・季節の茸と海の幸のアヒージョ仕立て
・熟成ベーコンとポルチーニ茸のパスタ リングイネ パルミジャーノ風味
・4種チーズのクリスピーピッツア マッシュルームと黒トリュフ風味
・国産牛のスカロッピーナ 季節野菜のソテー
エシャロット赤ワインビネガーソースを纏わせて
・本日のパフェ 季節のフルーツとカスタード風味のグラタン仕立て
・コーヒー又は紅茶
※料金は、税金・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください
※写真はイメージです
■「フォンターナ」の詳細はこちらをclick↓↓↓
日本料理「漁火」秋の味覚フェア ￥6,600（税・サービス料込）
秋冬が旬の「鰻蒲焼」や、秋野菜を彩り豊かに仕立てた天麩羅、漁火特製の胡麻タレで味わう「紅葉鯛のお茶漬け」。
秋の美味しさを五感で味わう、期間限定の特別コースをご堪能ください。
●MENU●
・先付け三種
茸のマリネ / 干し柿のフライ/ 鮭親子和え
・お造り
旬のお造り二種盛り合わせ
・焼き物
鰻蒲焼 薩摩芋蜜煮
・鍋料理
国産牛しゃぶしゃぶ 秋の彩り野菜
・天婦羅
海老 / 県産舞茸、占地
・お食事
紅葉鯛のお茶漬け 漁火特製の胡麻タレをかけて
香の物
・デザート
枡に入った冷たいバニラアイス アツアツの栗ぜんざいをかけて
※料金は、税金・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください
※写真はイメージです
■「漁火」の詳細はこちらをclick↓↓↓
中国料理「黄河」秋の味覚フェア ￥6,600（税・サービス料込）
中華×秋の味覚は相性抜群！
旬のキノコや海老、鮑、ズワイ蟹など、秋の味覚と厳選食材をふんだんに使用した季節限定の中国料理コース。
●MENU●
・秋の彩りを添えた前菜取り合わせ
・旬のキノコとフカヒレ ・ズワイ蟹のスープ
＜＋￥3,400にてフカヒレの姿煮に変更可＞
・秋の味覚と大海老 烏賊のXO醬炒め
・白身魚と蝦夷鮑の蒸し物 キノコとウニ風味のクリームソース
・国産牛カルビの香港風特製ソース炒め 温野菜添え
・キノコの炒飯 オイスターソース風味
・シノワ風マロンプリン 旬のフルーツを添えた杏仁豆腐
※料金は、税金・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください
※写真はイメージです
■「黄河」の詳細はこちらをclick↓↓↓
フランス料理「パルテール」秋の味覚フェア￥10,000（税・サービス料込）
旬の食材が織りなす彩り豊かな前菜、鮮魚と蝦夷アワビ、香ばしく焼き上げた「とちぎ霧降高原牛」、
そして秋の果実を使用した特製スイーツ。シェフが季節の魅力を一皿一皿に込めた、秋限定のスペシャルコースです。
●MENU●
・旬の食材を使用した彩り前菜
・季節野菜のポタージュ カプチーノ仕立て
・市場より仕入れた鮮魚と柔らかく仕上げた蝦夷アワビのソテー 本日のスタイルで
・とちぎ霜降高原牛サーロインのグリエ 数種の茸のブルギニヨン風と共に
・完熟イチジクと葡萄のタルト ルバーブのソース共に
・パン各種
・コーヒー または 紅茶
※料金は、税金・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください
※写真はイメージです
■「パルテール」の詳細はこちらをclick↓↓↓
料亭「万葉亭」秋の味覚フェア ￥12,000（税・サービス料込）
秋の恵みを、贅沢な会席料理で。香り豊かな松茸や旬の魚、国産牛など、秋ならではの厳選食材を贅沢に使用。
彩り豊かな料理の数々で、秋の訪れを五感でおたのしみいただけます。
●MENU●
・先付け三種
茸のマリネ / 蝦夷アワビ肝ソース仕立て / 干し柿のフライ
・吸い物
松茸の土瓶蒸し
・お造り
旬のお造り 三種盛り合わせ
・焼き物
甘鯛柚子香り焼き 酢取り生姜
・鍋料理
国産牛と松茸のすき焼き 那須御養卵
・天婦羅
海老天衣揚げ / 穴子/ 秋野菜三種
・お食事
土釜で炊き上げた鮭と舞茸の炊き込みご飯
漬物二種 味噌汁
・デザート
冷たいバニラアイス 熱々の栗ぜんざいをかけて
季節のフルーツを添えて
※料金は、税金・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください
※写真はイメージです
※料亭「万葉亭」は2名様～のご利用となります
■「万葉亭」の詳細はこちらをclick↓↓↓
※料金は、税金・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承下さい
※写真はイメージです。
鉄板焼「香味亭」秋の味覚フェア￥25,000（税・サービス料込）
秋の美食を極める、至高の鉄板焼きコース。
フォアグラや鮑、とちぎ和牛など、厳選食材で彩る贅沢なひとときをおたのしみください。
▲上記写真はコース料理の一部
●MENU●
・松茸のロワイヤル コンソメジュレ
・フォアグラの鉄板焼き トリュフを加えたガストリックソースで
・真鯛と鮑の鉄板焼き ポルチーニと茸のクリームソース仕立て
・自家製ピクルス
・季節の焼き野菜
・とちぎ和牛サーロインステーキ(80g)
・お食事
・サツマイモブリュレ・アン・ロール バニラアイスを添えて
・コーヒー または 紅茶
※料金は、税金・サービス料(10％)込み価格となります
※食材の入荷状況により価格・メニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください
※写真はイメージです
【スイーツ好き必見】秋の実りを味わう スイーツフェア開催！！
旬のフルーツや秋の味覚を詰め込んだ、この季節だけの特別なデザートを各店舗にてご用意いたしました。
旬の素材が織りなす彩り豊かなスイーツをおたのしみください。
▲ 各店舗「秋の味覚フェアコース」のデザート
▲ パティスリー「ルメルシー」のケーキはアトリウムラウンジ「ハイドパーク」にてイートイン可能です（水曜日を除く）
▲ ホテルで楽しむ華やかスイーツ「秋のアフタヌーンティー」おひとり様￥6,000 【水曜定休・2日前要予約】
詳しくはこちら→【ル メルシー】「アフタヌーンティーセット」はじめます ｜ 【公式】ホテル東日本宇都宮 | 栃木県宇都宮市
