国内旅行にはなかなか行けないけれど雰囲気だけでも味わって頂きたい。
ホテル東日本宇都宮レストランスクエアがおくる「ホテルにいながら味覚から旅気分を味わえる全国銘柄牛紀行」
シェフが厳選した全国各地の銘柄牛と地酒を月替わりでお届けします。
鉄板焼「香味亭」＆料亭「万葉亭」2021年10月1日（金）～ ※前日までの要予約
‘‘全国銘柄牛を愉しむ旅‘‘ スタート！！
10月は 岩手県の「いわて牛」＆ べアレンビール。
「いわて牛」は日本の頂点を極めた和牛、全国最多11回の日本一に輝いている日本最高級のブランド牛です。
一度味わうとそのとろける味わいが、やみつきになる「いわて牛」を、ぜひご賞味ください。
岩手県の地ビール「べアレンビール」は、岩手県盛岡市にある醸造所で造られています。
100年以上前の仕込み室をドイツ南部の町から買い付けをして船で運搬し、今も受け継がれているブルワリー。
その中から2種類のビールをご用意。
「クラシック」はコクと苦味のバランスの良い本格ラガー。べアレンが創業時より造る、定番中の定番ビール。苦みは僅かですっきりとした印象。
「アルト」は、麦芽の味わいと香りが豊かな琥珀色のビール。全体的に軽やかで食事に合わせやすい味わいです。
■べアレン クラシック 330ml ￥1,000
■べアレン アルト 330ml ￥1,000
※銘柄牛・地ビールは月替わりとなっております。ご予約状況により完売の可能性もございます。予めご了承ください。
鉄板焼「香味亭」￥13,000
脂の質が良い「いわて牛」。鉄板焼「香味亭」では、ステーキで口に入れた時のとろける食感を堪能できます。
～MENU～
■本日の前菜2種
■自家製ピクルス
■季節の焼野菜
■「いわて牛」サーロインステーキ150ｇ
■お食事（お食事リストよりお選びください）
■香味亭オリジナルデザート
■コーヒー又は紅茶
料亭「万葉亭」￥13,000
「いわて牛」の柔らかさ、旨味などを最大限に楽しめる「すき焼き」または「しゃぶしゃぶ」を選べるコース。
～MENU～
■季節の前菜
■旬のお造り盛り合わせ
■「いわて牛」のすき焼き 又は「しゃぶしゃぶ」120ｇ
■彩り野菜
■お食事
■和風デザート
次回11月の ‘‘全国銘柄牛を愉しむ旅‘‘は鹿児島県の「鹿児島黒牛」！！お楽しみに。
